做法
1、將西蘭花掰成小朵,百合去掉黑色的部分,將西蘭花和百合清洗干凈。
2、鍋中燒開水,倒入些許香油,倒入西蘭花焯1分鐘。
3、鍋中放油,倒入西蘭花,翻炒,加入適量的鹽,之后再放入百合,炒勻。
4、百合炒熟后,加入一些雞精和水淀粉,拌勻后就可以出鍋了。
香菇炒西蘭花
原料:香菇,西蘭花。
做法
1、西蘭花掰開切小朵,香菇洗凈。
2、鍋中燒水,放入西蘭花焯2分鐘,撈起。香菇燙熟。
3、西蘭花中放入鹽和蒜油,攪拌。
4、鍋中放油,加少量的水喝白糖,勾芡,放入香菇翻炒,撈起。
5、將西蘭花和鮮菇混在一起轉(zhuǎn)盤。
1、菜花與維生素Ki相克。菜花含有豐富維生素C,可降低止血藥的療效,所以服用止血藥時不宜食用。
2、菜花與牛肝相克。牛肝中含有豐富的銅、鐵離子,極易使維生素C氧化而失去原來的功能,所以兩者不能搭配食用。
3、菜花與黃瓜相克。菜花中含有豐富的維生素C,而黃瓜中含有維生素C分解酶,故不宜同食。
4、菜花與洋地黃相克。如菜花、大豆、菠菜、榨菜等,如果在服用洋地黃時食用這些食物過多,會造成藥物藥效降低。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了西蘭花的功效,我們現(xiàn)在對西蘭花應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃西蘭花的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預防多種疾病還有不錯的功效,可以說是很有營養(yǎng)的一種蔬菜。