青椒是很常見(jiàn)的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，青椒本身具有很多的功效，它能夠幫助人們緩解疲勞，還可以起到凈化血液的效果，青椒能夠做成多種美味的菜式，它的做法非常多，很多食物都有禁忌，青椒也不例外，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
增加食欲、幫助消化
常吃青椒能夠幫助人們?cè)黾邮秤?，青椒中含有豐富的維生素P，這個(gè)物質(zhì)能夠幫助人們強(qiáng)健毛細(xì)血管，能夠有效的預(yù)防動(dòng)脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。并且大家要知道，在青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，這個(gè)物質(zhì)可以促進(jìn)食欲，幫助消化。
凈化血液
青椒的綠色部分來(lái)自葉綠素，葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達(dá)到凈化血液的效果。
火腿青椒絲
火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營(yíng)養(yǎng)又好吃的菜品。
制作步驟
