土豆的功效 這種食物幫你減少負(fù)面情緒

  土豆是很常見的一種蔬菜,多種菜式中都有它的身影,常吃土豆能夠?yàn)樯眢w帶來很多的功效,它可以為身體補(bǔ)充影響,還能夠預(yù)防中風(fēng)。土豆的做法有很多,它可以做成土豆餅,還能夠做成菜式,吃土豆是有禁忌的,下面就詳細(xì)的介紹一下。

  土豆的功效

  土豆富含木質(zhì)素,被譽(yù)為人類“第二面包”

  要知道土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,它的學(xué)名也叫馬鈴薯,并且與稻、麥、玉米、高粱被人稱為全球五大農(nóng)作物。土豆中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較齊全,而且易為人體消化吸收,常吃能夠?yàn)樯眢w帶來營養(yǎng)素,也被西方人稱為“第二面包”。

土豆富含木質(zhì)素,被譽(yù)為人類“第二面包”

  土豆含有豐富的維生素A和維生素C,也含有多種人體需要的礦物質(zhì),優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%,并且它也含有大量木質(zhì)素等。土豆含有的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍。常吃土豆能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充維生素,減少多種疾病的出現(xiàn)。

  土豆富含維C,有助吃掉負(fù)面情緒

  很多人應(yīng)該不知道,土豆能夠幫助人們改善負(fù)面情緒,在土豆中含有豐富的維生素C,而且發(fā)熱量高?,F(xiàn)在很多人因?yàn)楣ぷ骱蜕畹膲毫Γ浅H菀资艿揭钟?、灰心喪氣、不安等?fù)面情緒的困擾,適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)土豆能夠幫你解決難題。

  食物可以影響人的情緒,是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體,改善精神狀態(tài)。做事虎頭蛇尾的人,大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多,馬鈴薯可以幫你補(bǔ)充維生素A和C,也可以在提供營養(yǎng)的前提下,代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。

  中醫(yī):土豆防脫發(fā)防中風(fēng)還防癌

  中醫(yī)認(rèn)為馬鈴薯“性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調(diào)中,緩急止痛,通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。

土豆防脫發(fā)防中風(fēng)還防癌

  現(xiàn)代研究證明,馬鈴薯對(duì)調(diào)解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。馬鈴薯淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢,是糖尿病患者的理想食療蔬菜馬鈴薯中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,在腸道內(nèi)可以供給腸道微生物大量營養(yǎng),促進(jìn)腸道微生物生長發(fā)育;同時(shí)還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),保持腸道水分,有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用;馬鈴薯中鉀的含量極高,每周吃五六個(gè)馬鈴薯,可使患中風(fēng)的幾率下降40%,對(duì)調(diào)解消化不良又有特效;它還有防治神經(jīng)性脫發(fā)的作用,用新鮮馬鈴薯片反復(fù)涂擦脫發(fā)的部位,對(duì)促進(jìn)頭發(fā)再生有顯著的效果。

  “大眾貨”土豆抗衰老功效強(qiáng)

  馬鈴薯富有營養(yǎng),是抗衰老的食物之一。一提起有營養(yǎng)、抗衰老的食物,人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品,卻很少想到像馬鈴薯這樣的“大眾貨”。其實(shí),馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。

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