土豆是很常見的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃土豆能夠?yàn)樯眢w帶來很多比較好的功效，它能夠保護(hù)腸胃，還可以起到美容養(yǎng)顏的效果，土豆的做法有很多年，它可以炒著吃，還可以做成主食，吃土豆的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.減肥
土豆是很有營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜，它當(dāng)中含有多種人體需要的物質(zhì)，土豆的熱量低于其他的谷類主糧，它是可以替代主食的減肥食物，脂肪含量低，土豆是主糧中脂肪含量比較低的，人們多吃土豆，能夠幫助人們填飽肚子，還可以降低脂肪的攝入量，從而達(dá)到減肥的效果。
2.抗衰老
很多人應(yīng)該不知道，土豆中含有豐富的維生素種類豐富，它當(dāng)中含有豐富的維生素C，維生素B1，維生素B2，維生素E等等，土豆中也含有豐富的微量元素以及優(yōu)質(zhì)的纖維素，所以人們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常食用土豆，能夠幫助人們有效的對(duì)抗衰老。
3.保護(hù)腸胃
經(jīng)常吃土豆能夠幫助人們保護(hù)腸胃，它當(dāng)中含有優(yōu)質(zhì)的纖維素，我們要知道這種物質(zhì)，到了身體中不會(huì)產(chǎn)生刺激作用，所以常吃土豆可以減少胃酸的分泌，它當(dāng)中含有的物質(zhì)，還可以促進(jìn)脾胃的消化功能，土豆中含有的膳食纖維含量高，能夠預(yù)防便秘。
4.養(yǎng)顏美容
土豆的養(yǎng)顏美容效果除了吃以外，還體現(xiàn)在外敷上，想眼睛浮腫或者黑眼圈重的時(shí)候，可以切片土豆敷在眼部，能夠淡化黑眼圈，減少細(xì)紋。新鮮的土豆汁液敷在臉上，有美白的效果，夏季曬黑或者曬傷也可以涂些土豆的汁液，還有就是長(zhǎng)痘痘，痤瘡的，涂些土豆汁液也能夠解決問題。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
材料：土豆2個(gè)、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許
做法
1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊;
2、入鍋煮熟，煮土豆時(shí)放點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后撈出來晾干水份;
3、鍋內(nèi)放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎;
