土豆是很常見的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃土豆能夠?yàn)樯眢w帶來很多比較好的功效，它能夠幫助人們減肥，還可以保護(hù)腸胃，土豆的做法有很多，它可以炒著吃，還可以做成主食，吃土豆的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.減肥
在平時(shí)都適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)土豆能夠幫助人們減肥，要知道土豆中的熱量低于其他的谷類主糧，所以說它是一種可以代替主食減肥的食物，脂肪含量低，對(duì)于想要減肥的人來說常吃土豆，既可以填飽肚子，還可以有效的降低脂肪的攝入量，從而達(dá)到減肥的效果。
2.抗衰老
土豆是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它當(dāng)中含有豐富的維生素種類，有維生素C，維生素B1，維生素B2，維生素E等，這些物質(zhì)都是人體需要的物質(zhì)，它當(dāng)中也含有豐富的微量元素以及優(yōu)質(zhì)的纖維素，所以說在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)土豆能夠抗衰老。
3.保護(hù)腸胃
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)土豆能夠保護(hù)腸胃，它當(dāng)中含有優(yōu)質(zhì)的纖維素，這個(gè)物質(zhì)對(duì)人們的腸胃不會(huì)產(chǎn)生刺激作用，并且能夠明顯的能夠胃酸的分泌，生活中適當(dāng)?shù)氖秤猛炼?，能夠促進(jìn)脾胃的消化功能，并且土豆中含有的膳食纖維含量高，能夠預(yù)防便秘。
4.養(yǎng)顏美容
馬鈴薯的養(yǎng)顏美容效果除了吃以外，還體現(xiàn)在外敷上，想眼睛浮腫或者黑眼圈重的時(shí)候，可以切片馬鈴薯敷在眼部，能夠淡化黑眼圈，減少細(xì)紋。新鮮的馬鈴薯汁液敷在臉上，有美白的效果，夏季曬黑或者曬傷也可以涂些馬鈴薯的汁液，還有就是長(zhǎng)痘痘，痤瘡的，涂些馬鈴薯汁液也能夠解決問題。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
【材料】：土豆 2個(gè)、孜然粉 適量、辣椒粉 適量、小米椒 4條、蔥花 適量、鹽 少許
做法
1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊;
2、入鍋煮熟，煮土豆時(shí)放點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后撈出來晾干水份;
3、鍋內(nèi)放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎;
4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色后，再換另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調(diào)料，放入小米椒進(jìn)行翻炒一會(huì)兒;
6、起鍋前放入蔥花段即可;
