韭菜是很常見(jiàn)的一種食物，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富多數(shù)的人都非常喜歡，常吃韭菜能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多的功效，它可以美容護(hù)膚，還可以提高免疫力。韭菜的做法有很多，它可以炒著吃，還能夠烤著吃，韭菜的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
美容
韭菜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，它當(dāng)中含有與豐富的維生素A，維生素A這種物質(zhì)到了我們的身體中，能夠起到潤(rùn)肺、明目、美容護(hù)膚等功效。并且韭菜中含有的某種，到了身體中可以提高黑色素細(xì)胞內(nèi)酪酸系統(tǒng)功能的化合物，能夠有效的消除皮膚白斑等作用。
提高免疫力，預(yù)防傷風(fēng)感冒
很多人應(yīng)該不知道，韭菜能夠有效的提高免疫力，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的維生素A，這個(gè)物質(zhì)能夠幫助人們減少機(jī)體傷風(fēng)感冒、寒喘等等疾病的出現(xiàn)，所以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)韭菜，可以有效的預(yù)防感冒的情況，提高免疫力。
活血散瘀
常吃韭菜能夠起到比較好的活血祛瘀的功效，尤其是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，因?yàn)榕耘笥烟厥獾捏w質(zhì)，很有可能會(huì)出現(xiàn)貧血，那么這個(gè)時(shí)候大家可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)韭菜，它可以預(yù)防貧血，還有常吃韭菜還也具有利于心血管健康等方面的疾病。
抑制乳汁分泌
對(duì)于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得過(guò)多，或者有需要斷奶的話，適當(dāng)多吃點(diǎn)韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。
提高食欲
韭菜中含有一種叫植物性芳香揮油的成份，這種植物性芳香揮發(fā)油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出現(xiàn)食欲不振等問(wèn)題，所以適當(dāng)吃點(diǎn)韭菜炒雞蛋具有提高食欲等作用。
促進(jìn)消化功能
夏季由于各種原因，人更容易出現(xiàn)消化功能各方面的障礙，而適當(dāng)?shù)某孕┚虏司涂衫闷渲械呢S富的維生素、粗纖維、揮發(fā)性精油、硫化物等成份都具有增強(qiáng)消化功能，預(yù)防便秘、防止腸癌等養(yǎng)生保健功效。
殺菌消炎
中醫(yī)認(rèn)為夏季更易感染痢疾、傷寒、金黃色葡萄菌，而韭菜中含有某種硫化合物具有殺菌的作用。
韭菜的做法
