韭菜是很常見的一種蔬菜,因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常喜歡,常吃韭菜能夠?yàn)樯眢w帶來很多的好處,它能夠增進(jìn)食欲,還可以健胃消食。韭菜的做法有很多,除了烤著吃,還可以炒著吃,吃韭菜是有禁忌的,下面會有詳細(xì)的介紹。
增進(jìn)食欲
食欲不好的人,在平時可以多吃一點(diǎn)韭菜,人們在平時常吃韭菜,就能馬上感覺食欲大增。要知道韭菜中含有的纖維比較粗,這些物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動,并且韭菜還有辛辣味,就能增進(jìn)食欲,人們在吃了韭菜以后,也會感覺特別舒服。
消炎殺菌
很多人應(yīng)該不知道,韭菜能夠起到消炎殺菌的效果,在韭菜中含有一種叫做硫化合物的一種營養(yǎng)物質(zhì),要知道這種物質(zhì),能夠起到非常好的殺菌消炎的作用,生活中人們只要多吃韭菜,就會遠(yuǎn)離炎癥,它含有的物質(zhì)對有害的細(xì)菌,也可以起到殺滅作用。
健胃消食
人體一旦出現(xiàn)了脾胃功能失調(diào)的效果,大家可能會出現(xiàn)食欲特別不旺盛的情況,像這類人群,生活中人們可以每天堅持吃一定量的韭菜,平時常吃韭菜能夠起到明顯的健胃消食的功效,在平時人們適當(dāng)?shù)某跃虏?,比吃藥都來的效果更好?/p>
對于出現(xiàn)脾胃失調(diào),造成消化不良,沒有食欲的人群,可以嘗試一下。
散瘀活血
在中醫(yī)方面特別重視散瘀活血,這樣可以使血液更加的暢通,能保障身體的健康。平時可以吃一些韭菜,特別是身體出現(xiàn)了某一個部位的疼痛,往往就是血液不通暢,如果能吃一些韭菜,就可以起到散瘀活血的作用。
韭菜的做法
烤韭菜
食材
韭菜、孜然粉、芝麻、鹽、胡椒粉
做法
1、韭菜洗去多余的水分;
2、用長長的簽名把韭菜頭串起來;
3、放在烤盤里,在兩邊沖洗一點(diǎn)植物油;
4、在微波爐上烤三分鐘;
5、把它拿出來烤兩分鐘,然后取出醬汁再烤一分鐘。