菠菜的功效 常吃這種食物能夠延緩衰老

  菠菜在很多的菜式中都看到過它的身影,菠菜具有很多對身體比較好的功效,它能夠預(yù)防便秘,還可以為身體補充營養(yǎng)。菠菜的做法有很多,可以炒著吃,還能夠煲湯喝,吃菠菜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。

  菠菜的功效

  1.通腸導(dǎo)便,防治痔瘡

  常吃菠菜能夠為人們預(yù)防便秘,在菠菜當(dāng)中含有豐富的植物粗纖維,這個物質(zhì)到了身體中,可以起到促進腸道蠕動的作用,還利于排便,吃菠菜能夠促進胰腺分泌,幫助消化。人們?nèi)绻兄摊?、慢性胰腺炎、便秘或是肛裂等,可以吃菠菜改善?/p>

常吃菠菜能夠為人們預(yù)防便秘

  2.促進生長發(fā)育,增強抗病能力

  菠菜當(dāng)中含有豐富的胡蘿卜素,這種物質(zhì)對人體非常重要,它到了身體中會轉(zhuǎn)變成維生素A,維生素A到了身體中,可以維護正常視力和上皮細胞的健康,常吃菠菜可以能夠增加預(yù)防傳染病的能力,它當(dāng)中含有的物質(zhì)還能促進兒童生長發(fā)育。

  3.保障營養(yǎng),增進健康

  菠菜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它當(dāng)中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷等,并且菠菜也含有一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等對身體比較好的成分,這些物質(zhì)可以為身體帶來營養(yǎng);其所含鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

  4.促進人體新陳代謝,延緩衰老

  菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì),能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險。

  5.潔皮膚,抗衰老

  菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖作用,既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。

菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖作用

  6.補血

  菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜,且含有相當(dāng)多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中高(多含于根部),能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān),兩者對身體健康和補血都有重要作用。

  菠菜的做法

  雞翅金針菠菜湯

  材料:菠菜250g,雞翅中150g,金針菇150g,鹽,味精,胡椒粉,枸杞

  做法

  1.雞翅入蒸鍋焯水后瀝干水,另起煮鍋,雞翅、蔥姜入鍋煮。

  2.另起煮鍋,金針菇入水焯。

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