菠菜的功效 吃這種蔬菜幫你增強抵抗力(2)

  2.洗凈的菠菜切成小段

  3.木耳切成寬絲

  4.雞蛋打散成蛋液

  5.蔥切蔥花

加入菠菜翻炒至見軟

  6.起鍋熱油,加入蔥花炒出下班崗位

  7.加入菠菜翻炒至見軟

  8.加入清水木耳轉(zhuǎn)小火煮一會

  9.煮好開蓋轉(zhuǎn)大火,倒入蛋液

  10.煮至蛋液凝固后,加少許鹽和雞精調(diào)味拌勻即可

  菠菜的禁忌

  食物1—鱔魚

  鱔魚的食物藥性味甘大溫,可補中益氣,除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑,下氣潤燥,由此可見,二者食物藥性的性味功能皆不相協(xié)調(diào)。而且鱔魚油煎多脂,菠菜冷滑,同食也容易導致腹瀉,所以二者不宜同食。

菠菜性甘冷而滑,下氣潤燥

  食物2—黃豆

  菠菜和黃豆一起吃一些網(wǎng)友表示其實菠菜和黃豆能混著吃,但是在食物中的維生素C會對銅的析放量有所抑制,不利于兩者營養(yǎng)的發(fā)揮,因此建議菠菜好不要和黃豆同吃。

  食物3—韭菜

  一些朋友喜歡吃菠菜,又喜歡吃韭菜,在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料,其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉。

  食物4—乳酪

  菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。

  結語:上文已經(jīng)為大家介紹了菠菜的功效,在了解了菠菜后是不是更喜愛菠菜了。菠菜中的物質(zhì)較為豐富,也可以做成很多美味的食物,大家在吃菠菜的時候,不能將其與黃豆和韭菜同吃。

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