西蘭花的功效 6個功效讓你心甘情愿吃西蘭花(2)

  具體做法如下:清水煮沸,倒入西蘭花,焯水30秒撈出,倒入食用油,放蒜末,大火爆香,倒入西蘭花,翻炒均勻,加蠔油和鹽,翻炒均勻,倒入適量辣椒,翻炒均勻!

  辣汁魷魚炒西蘭花

  準備食材如下:西蘭花半棵,魷魚1條,蟹柳適量,食鹽1茶匙,生抽7.5毫升,辣椒醬7.5毫升,可樂2大匙,檸檬汁2大匙,白糖2大匙,芝麻適量

西蘭花半棵,魷魚1條,蟹柳適量,食鹽1茶匙

  具體做法如下:魷魚斜刀剞十字花刀,切成片,西蘭花掰成朵,鍋中燒開水,加入少許鹽和油,將西蘭花焯水,鍋中加料酒,將魷魚焯水,打卷即可撈出,將調味汁所需材料用筷子攪成均勻的味汁,將焯好的西蘭花與魷魚晾涼擺盤,澆汁,將蟹棒撕成絲放在上面,澆好汁的魷魚西蘭花即可上桌,西蘭花可沾著盤下的汁食用!

  清炒西蘭花

  準備食材如下:西蘭花1朵,胡蘿卜1根,食鹽1茶匙,雞精1茶匙,水適量,植物油適量

  具體做法如下:西蘭花把根稍微切掉點,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡蘿卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片,鍋中燒水,水開加點鹽,倒入西蘭花過一下水,1分鐘就可以了,時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜,過水一分鐘撈起,鍋中底油,油熱倒入西蘭花和胡蘿卜,大火翻炒2分鐘,然后加少許鹽,雞精,翻炒就可以起鍋了!

  西蘭花的禁忌

  1.去除農藥

  西蘭花由于其結構特點會殘留很多的農藥,在買回來的時候一定要仔細清理,好加上食鹽浸泡一會。

  2.腸胃不好人少吃

  腸道不好的人也要少吃西蘭花,西蘭花吃多了會使人體的腸胃產生氣體,影響人的消化系統(tǒng),尤其是老人要少吃西蘭花。

腸道不好的人也要少吃西蘭花

  3.炒制時間不宜過長

  在燒西蘭花的時候不宜長時間燒,時間長了會使西蘭花中的營養(yǎng)價值損失嚴重。

  4.胃寒人禁食

  胃寒的人一定要少吃西蘭花,西蘭花屬于涼性的食物,吃多了會引起人的胃部的不適。

  5.紅斑狼瘡者不能吃

  患有紅斑狼瘡的患者一定不要吃西蘭花,西蘭花會加重紅斑狼瘡的癥狀。

  結語:上文已經為大家介紹了西蘭花的功效,我們現(xiàn)在對西蘭花應該有了一些了解,喜歡吃西蘭花的朋友在平時可以常吃,西蘭花里面的物質能夠預防一些疾病,還可以為身體提供能量,人們在吃西蘭花的時候要知道它的禁忌。

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