蓮藕的功效 給你7個不得不吃蓮藕的理由

  蓮藕是大家經(jīng)常會吃的一種蔬菜,它主要長在水中,吃起來大的口感也是脆脆的,很美味。經(jīng)常吃蓮藕的人,對蓮藕的功效有了解嗎?蓮藕的做法有很多,除了炒著吃,還能夠涼拌吃,一些食物不適合與蓮藕同吃,蓮藕的禁忌有什么呢?

  蓮藕的功效

  1、止血

  蓮藕是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它里面含有豐富的維生素以及檸檬酸等,這種物質(zhì)能夠起到收縮血管的效果,它可以說是寒性食材,吃了能夠起到止血涼血的作用,如果大家出現(xiàn)了痰中帶血、咳血、流鼻血等情況,此時將蓮藕和生側(cè)柏葉,白茅根一起煎煮能夠很好的改善這些癥狀。

蓮藕是一種很有營養(yǎng)的蔬菜

  2、化瘀

  如果大家能夠?qū)⑸徟赫コ芍瓉砗?,也能夠起到讓淤血問題消散的效果,大家在平時可以將新鮮蓮藕洗干凈之后,然后生吃或者是搭配酒來食用,這樣能夠起到很好的解除毒素、消腫破血化瘀作用,在中醫(yī)的方面來看,它也是一種止血又不留淤的好食材。

  3、潤腸通便

  蓮藕當中含有豐富的粘蛋白以及膳食纖維,它本身也是熱量非常低的蔬菜,常吃蓮藕能夠起到很好的控制體重的效果,這樣能夠起到降低膽固醇、三酸甘油酯和血糖作用,經(jīng)常吃蓮藕可以讓腸道蠕動速度變得更快,也能夠很好的避免痔瘡便秘出現(xiàn)。

  4、補血生肌

  蓮藕的維生素,蛋白質(zhì),微量元素豐富,可以讓身體免疫力提高,達到補益氣血作用,鐵元素含量也很高,如果有缺鐵性貧血問題吃蓮藕就很不錯,而且營養(yǎng)物質(zhì)很容易被身體吸收,當出現(xiàn)食欲不好,身體疲憊,貧血問題就可以吃一些。

  5、安神寧心

  蓮藕含有各種維生素成分,維生素b6含量很高,能夠讓壓力減輕、緩解頭痛、減少煩躁,讓心情更好,還可以讓心臟疾病的危險性降低很多。

蓮藕含有各種維生素成分,維生素b6含量很高

  6、祛痰止咳

  現(xiàn)在環(huán)境污染非常嚴重,空氣質(zhì)量越來越差,每天喝蓮藕汁就能解決因為空氣質(zhì)量不好所引起的咳嗽問題,煮蓮藕茶喝去痰鎮(zhèn)咳作用也非常不錯。

  7、抵抗衰老

  蓮藕里面含有酚類物質(zhì)以及維生素c,預防疾病,延緩衰老以及提高身體免疫力的效果非常強,平時皮膚狀態(tài)差,身體體質(zhì)不好的人應該多吃一些蓮藕調(diào)理身體。

  蓮藕的做法

  三絲蓮藕

  用料:鮮藕500g、香菜、鮮姜各15g、紅辣椒10g、香油10g、花椒、白糖、白醋各適量。

  做法

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