紅薯在我們的生活中很常見的食物,它吃起來甜甜糯糯的,營養(yǎng)物質(zhì)也非常高,所以很多人都非常喜歡,那么常吃紅薯的好處有哪些呢?紅薯的做法有很多,有的人喜歡吃烤紅薯,有的人會用紅薯做成菜。一些人不適合紅薯,它的禁忌有什么?
紅薯的好處有哪些
1、補中益氣
在中醫(yī)的角度來看,人體如果有氣虛的情況,會有一系列疾病出現(xiàn),所以大家可以經(jīng)常吃補氣的食物,紅薯就是非常好的健脾胃補充氣的食物,主要是因為它當(dāng)中有粘液蛋白以及維生素,這些物質(zhì)能很好的提高身體的免疫力和抵抗力。
2、減肥排毒
人們在上了年紀(jì)后,身體當(dāng)中的脂肪堆積越來越多,一些人可能會出現(xiàn)啤酒肚,如果想要將自己的體重控制在一定的范圍,那么可以常吃紅薯,紅薯是低熱量的食物,食用后可以起到增強飽腹感的效果,這樣就能夠減少對于其他食物的攝入。
3、改善便秘
便秘可以說是比較常見的現(xiàn)象,現(xiàn)在越來越多的人都會有便秘出現(xiàn),特別是上班族,他們總是坐在電腦前工作,這樣就會腸胃的蠕動變差,還有三餐不定時,也會讓身體缺乏膳食纖維,如果大家能夠堅持吃紅薯,那么就能夠促進排便。
4、抵抗癌癥
在目前由于生活質(zhì)量的提高,很多人在日常沒有注意好生活方式以及飲食,導(dǎo)致容易發(fā)生各種癌癥,而紅薯是一種營養(yǎng)價值比較高的食物,它里面所含的胡蘿卜素、鐵元素以及鉀元素等微量元素,能夠保護身體的上皮細(xì)胞,從而起到抵抗癌癥的效果。
5、有效保護心臟
大多數(shù)男性朋友不知道的是紅薯中很有一些有效成分,而這些有效成分能夠降低心腦血管疾病的發(fā)作幾率,保護心臟,讓男性不容易受到心臟疾病的困擾。
紅薯的做法
紅薯糯米餅
食材:紅薯一個、白糖適量、面粉適量、糯米粉適量、椰蓉適量(或面包糠)、食用油適量。
做法
1、首先我們將紅薯洗干凈去皮切成薄片,我們今天用的是紅心的紅薯口感比較甜,切好后,上鍋蒸10分鐘。
2、蒸熟后取出,放入大碗中,趁熱加2勺白糖,白糖的量根據(jù)自己的口味來加。然后給它搗成泥,趁熱加入一勺面粉和一勺糯米粉,比例是1:1。加入糯米粉,口感會比較軟。攪拌成面絮狀后,下手揉成一個光滑的面團,揉成偏軟一點的面團。
3、在手上稍微沾點油,防粘。取一小塊面團,揉成一個小劑子,再給它壓扁。