說到黃瓜大家應該都知道,它是很常見的一種蔬菜,它味道清香,汁水很多,所以很多人會直接吃黃瓜,那么喜歡黃瓜的人知道它的好處有什么嗎?黃瓜的做法有很多,除了直接吃,在做涼菜的時還可以加入它,一些人不適合吃黃瓜,黃瓜的禁忌有什么?
能夠生津止渴
我們應該都知道黃瓜是可以生吃的,它的口感清脆,吃起來爽口,也很有很多的水分,它的汁水味道也是比較甜的,大家發(fā)現(xiàn)口渴的時候,吃一點黃瓜能夠為身體補充水分,還可以起到解乏的效果,黃瓜里面的物質,也能夠為身體提供需要的營養(yǎng)。
黃瓜含有豐富的營養(yǎng)
黃瓜是一種很有營養(yǎng)的食物,它當中有人體需要的蛋白質、糖類等物質,也有各種維生素,像是維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,黃瓜里面也有微量元素,像是鈣、磷、鐵等。如果能夠經(jīng)常吃黃瓜,可以起到比較好的清熱、解渴、利水作用。
黃瓜有減肥的功效
黃瓜的熱量很低,它里面有比較多的膳食纖維,可以說是既好吃又方便攜帶的食物,很多減肥的人都喜歡將黃瓜加入到自己的飲食中,主要是吃黃瓜能夠增加飽腹感,減少對于其他食物的攝入,黃瓜有減肥的效果,主要是它里面有大量的丙醇醋酸物質。
黃瓜有美容的效果
黃瓜里面含有豐富的維生素E,維生素E能夠起到延緩皮膚衰老的作用。用黃瓜汁涂抹在臉上,還有袪皺的效果。
黃瓜的做法
涼拌豆芽黃瓜菜
食材
綠豆芽、黃瓜、胡蘿卜、鹽、香油、辣椒油、生抽、米醋、熟白芝麻
做法
1.胡蘿卜去皮切成絲,黃瓜切成絲,綠豆芽摘去頭尾部洗凈備用;
2.用鍋把水燒開,放入綠豆芽和胡蘿卜絲焯水一分鐘撈起沖涼水,淋干水分備用;
3.把綠豆芽、胡蘿卜絲與黃瓜絲拌一起,放入鹽、香油、生抽、米醋、辣椒油攪拌均勻,裝盤后撒白芝麻即可。
涼拌黃瓜
食材