白蘿卜是很常見(jiàn)的一種蔬菜，它吃起來(lái)的味道清甜果汁，并且價(jià)格也不貴，是人們非常喜歡的一種食物，那么喜歡白蘿卜的人，知道它的好處有哪些嗎?白蘿卜的做法有很多，既可以生吃，還可以和牛羊肉燉著吃。食物都是有禁忌的，白蘿卜的禁忌有什么?
1、促進(jìn)消化
在白蘿卜中含有豐富的芥子油和膳食纖維，這些物質(zhì)到了身體中能起到促進(jìn)消化，加快腸胃蠕動(dòng)的效果，并且蘿卜也能很好的提高食欲。在生活中發(fā)現(xiàn)自己有消化不良或者便秘的人，適當(dāng)?shù)某园滋}卜，能起到促進(jìn)食物消化的效果。
發(fā)現(xiàn)自己有食積腹脹、消化不良、胃納欠佳等情況，是可以飲用白蘿卜汁的，人們要將白蘿卜搗成汁飲用，就能改善癥狀。如果大家有惡心嘔吐、泛吐酸水等情況，要將白蘿卜切碎，細(xì)細(xì)嚼咽。
2、幫助呼吸
白蘿卜能幫助人們改善咳嗽、咳痰等癥狀，將蘿卜切碎，細(xì)細(xì)嚼咽就可以了。一旦出現(xiàn)了咽喉炎、扁桃體炎等情況，需要將白蘿卜搗汁與姜汁同服。鼻出血的人，也要將白蘿卜生搗汁和酒少許熱服，或是將其搗汁滴鼻中。
3、清涼去火
蘿卜味甘性涼，冬季經(jīng)常吃蘿卜可以有效的調(diào)理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。不僅清涼去火，還可以起到解毒消炎的作用。
4、保養(yǎng)皮膚
由于蘿卜中富含維生素C和鋅元素，經(jīng)常食用可以有效的補(bǔ)充肌膚營(yíng)養(yǎng)，保持皮膚細(xì)膩紅潤(rùn)，預(yù)防肌膚老化。也有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，可以使干燥的皮膚更加滋潤(rùn)水靈。
5、消炎止咳
白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中放一個(gè)晚上，就可以有白蘿卜汁飲用了。
6、防癌
白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。白蘿卜也是人體補(bǔ)充鈣質(zhì)的佳來(lái)源之一。
白蘿卜的做法
白蘿卜湯
材料：白蘿卜、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇
做法
1.將白蘿卜(500g)削皮洗凈切絲，下開(kāi)水煮至八成熟撈出放入大碗;
