竹筍的好處 這4個(gè)好處讓你對(duì)竹筍愛(ài)不釋手

  竹筍味道鮮味,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,所以很多人都喜歡,經(jīng)常吃竹筍的人,知道它的好處有什么嗎?竹筍的做法有很多,可以做出很多不同的佳肴,一些食物不適合與竹筍同吃,它的禁忌有哪些?

  竹筍的好處

  1、開(kāi)胃健脾

  很多人在生活中都存在食欲不振的癥狀,這個(gè)與脾胃虛弱有一定的關(guān)系,如果大家發(fā)現(xiàn)自己食欲不好了,是可以將竹筍做成菜品的,竹筍吃起來(lái)的味道很好,含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也豐富,經(jīng)常吃竹筍能幫助健脾胃,還能增加食欲。

很多人在生活中都存在食欲不振的癥狀

  2、通腸排便

  很多人應(yīng)該不知道,竹筍能促進(jìn)排便,主要是在竹筍中有豐富的纖維,這些物質(zhì)到了腸胃中,可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),有便秘的朋友要將竹筍加入到自己的飲食中,還有堅(jiān)持吃竹筍能有效的防止腸癌出現(xiàn),預(yù)防多種不適的癥狀。

  3、預(yù)防高血壓、高血脂

  竹筍是一種含糖量比較低的食物,它對(duì)高血糖人群是比較友好的食物,主要是竹筍有有比較多的植物纖維,這個(gè)物質(zhì)到了身體中,能帶來(lái)身體中部分脂肪,如果能適當(dāng)?shù)某灾窆S,可以幫助預(yù)防高血脂出現(xiàn)。

  4、增強(qiáng)免疫力

  竹筍里面含有豐富的蛋白質(zhì),而且還有豐富的維生素,所以可以增加人的免疫力,對(duì)于一些比較虛的人群可以多吃它來(lái)增強(qiáng)自己的抵抗力。

竹筍里面含有豐富的蛋白質(zhì)

  竹筍的做法

  竹筍炒臘肉

  準(zhǔn)備食材如下:竹筍500克,臘肉150克,油6毫升,鹽3克,醬油1毫升,紅辣椒2個(gè),蒜1個(gè)

  具體做法如下:具體做法如下:將新鮮的筍去殼,洗凈,準(zhǔn)備臘肉,筍切片、臘肉切片,清水煮沸,汆燙筍,撈出過(guò)冷水,熱鍋,倒油,小火煎臘肉至熟,起鍋,蒜末煸香,倒入筍爆炒至八成熟,放入切好的辣椒、煎好的臘肉,放醬油、鹽炒均即可,香辣可口,美味出鍋!

  腌酸筍

  準(zhǔn)備食材如下:竹筍適量,水(礦泉水,井水,山泉水 都可以)千萬(wàn)不能用自來(lái)水,石頭

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