豆腐渣怎么吃 豆腐渣的風(fēng)味吃法

  提到豆腐渣,許多人認(rèn)為它是豆制品的下腳料,沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng),而且口感較差,不好吃,但營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,豆腐渣是優(yōu)良的保健食品。那么你們都知道豆腐渣怎么吃嗎?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

未標(biāo)題-3

  豆腐渣它產(chǎn)熱量少,所含的大豆食物纖維多,并富含有人體十分需要的鈣質(zhì)。故對(duì)于糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨質(zhì)疏松癥的患者,以豆腐渣作食物,不僅能充饑飽腹,而且還能起到防治作用。

  豆腐渣怎么吃

  (1)蔥末豆腐渣

  原料

  豆腐渣500克,蔥花200克,精鹽、味精各適量,色拉油50克。

  制法

  豆腐渣放入盤中上鍋蒸透,蔥花撤在豆腐渣上備用。炒鍋上火,注入色拉油燒至六成熱時(shí)放少許蔥花,炒出香味,倒入盤中豆腐渣及蔥花,煸炒片刻放鹽、味精顛炒出鍋。

  (2)豆腐渣炒蒜苗

  原料

  豆腐渣200克,青蒜100克,花椒水、鹽、姜末、色拉油各適量。

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  制法

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 ?、诔村伾匣穑湃肷?,加入姜末稍炸,將豆腐渣放入炒幾下,倒入花椒水,加鹽和青蒜翻炒幾下即成。

豆腐渣怎么吃 豆腐渣的吃法 豆腐渣的食譜大全 
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