米粉的做法 教您制作中國特色美食(2)

  3、蔥、姜切末。

  4、料酒和醬豆腐同放在碗中,碾成蓉狀。

  5、南瓜、色拉油、米粉、蔥末、姜末、醬豆腐、白糖、精鹽、味精、胡椒粉一起放在碗中,大火蒸熟,翻扣在盤中即可。

料酒和醬豆腐同放在碗中,碾成蓉狀

  咖喱炒米粉

  材料

  干米粉250公克,吐司火腿2片,蝦仁30公克,洋蔥絲20公克,紅甜椒絲15公克,青椒絲15公克,綠豆芽50公克,水80㏄,咖哩粉1又1/2茶匙,鹽1茶匙,細(xì)砂糖1/4茶匙。

  做法

  1、干米粉入滾水中汆燙,待水再度滾沸后立即撈出放入盤內(nèi),另以一盤覆蓋,燜透后剪短備用。

  2、將蝦仁汆燙熟;吐司火腿切絲,備用。

  3、熱鍋,倒入沙拉油,放入洋蔥絲、咖哩粉炒香,加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽,以小火炒2分鐘。

咖喱炒米粉的制作方法

  4、在作法3中加入水、鹽和細(xì)砂糖調(diào)味,后放入作法1的米粉炒至水分收干即可。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款米粉的美味食譜,大家學(xué)會了嗎?米粉營養(yǎng)豐富,口感細(xì)膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。

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