小米的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃小米，對我們的健康是非常有幫助的，因為小米的功效非常神奇。那么日常生活中吃小米的注意事項又有哪些呢?接下來就讓我們一起來看看吧!
常吃小米可以促進(jìn)睡眠
小米中含有大量的淀粉，吃完之后會讓人產(chǎn)生溫飽感，促進(jìn)胰島素分泌，太高腦中的色氨酸，有利促進(jìn)睡眠。
小米富含維生素B1，營養(yǎng)價值較高。尤其值得一提的是，小米還富含色氨酸，通過代謝，能生成抑制中樞神經(jīng)興奮度、使人產(chǎn)生困倦感的5-羥色胺。5-羥色胺還可轉(zhuǎn)化生成具有鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用的褪黑素。
此外，小米含有大量淀粉，吃后易讓人產(chǎn)生溫飽感，促進(jìn)胰島素分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量，是不可多得的助眠食物。
小米的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃小米，能起到清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠的作用。
用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。
小米做成粥后容易消化，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，非常適合夜晚易失眠的朋友食用。
煮小米粥的竅門
宜與大豆或肉類食物混合食用。
在用小米煮粥的時候，不適合煮的太稀，并產(chǎn)婦不能完全以小米為主食，應(yīng)該進(jìn)行合理的搭配，以免缺乏其他的營養(yǎng)。
水燒開后再倒入淘好的米，先用旺火煮沸，改由文火熬煮，鍋內(nèi)保持沸滾而不使米粒、米湯外溢，粥就會黏稠起來。
蓋好鍋蓋，避免水溶性維生素和其他營養(yǎng)成分隨水蒸氣蒸發(fā)。
煮粥時鍋內(nèi)加上五六滴植物油或動物油，能避免米粥外溢。
紅薯50克，小米30克，將紅薯去皮切小塊，和小米一起煮成粥，作早餐食用。常食可潤澤肌膚、紅潤容顏、促進(jìn)毛發(fā)生長，并使其烏黑有光澤。
