2、跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。
3、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
4、膽囊切除者
膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
5、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵?jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
6、想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
7、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
1、如何選購好花生
很多朋友認(rèn)為，買花生的時(shí)候要選擇白白胖胖的花生比較好，但專家認(rèn)為，顏色較深個(gè)頭比較小的花生比其他花生含有更多的抗氧化物質(zhì)，這種花生里的蛋白質(zhì)跟其他微量元素的含量也比較高，而且深色的花生比淺色花生的脂肪量要低一點(diǎn)，容易肥胖又喜歡吃花生的朋友一定不能錯(cuò)過深色皮的花生。
2、花生怎么吃比較好
花生的吃法有很多，爆炒跟水煮是兩種比較常見的吃法，那么花生怎么吃才能發(fā)揮它的佳功效呢?油炸以及爆炒的花生建議大家不要大量食用，因?yàn)榛ㄉ揪褪歉咧澄?，再?jīng)過油炸跟爆炒，容易增加脂肪含量;水煮花生是比較好的一種吃法，因?yàn)榛ㄉ谏L的過程中有可能感染黃曲霉菌，這種細(xì)菌會(huì)引起肝臟疾病，甚至誘發(fā)癌癥，水煮過的花生可以很好的消滅隱藏在花生里的黃曲霉菌，而且營養(yǎng)元素的損失也比較小，另外，吃水煮過的花生也不容易上火哦。
3、花生的搭配禁忌
可能有很多朋友不了解花生與其他食物的搭配禁忌，專家表示，花生與蕨菜不能同食，因?yàn)檫@2種食材會(huì)互相影響對(duì)方的營養(yǎng)價(jià)值;花生與黃瓜、螃蟹、河蟹不宜同食，否則容易造成腸胃不適，引起腹瀉、腹痛等疾病。
總結(jié)：大家在通過上文的閱讀已經(jīng)知道了花生雖然看著很小其實(shí)它的好處真的是我們手指數(shù)不過來的，所以在日常的生活中我們不妨吃一些花生來達(dá)到強(qiáng)身健體的作用，但是不是所有的人都是適合吃花生的，上文中就跟大家介紹了，希望大家在日常的生活中能夠注意。
