一、紅豆紫米湯
做法
1、將紅豆、紫米各20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟；
2、再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
功效：紅豆本身有利尿作用，有助于改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物。但紫米較不易消化，一次不宜過量進食。
二、紅綠百合羹
做法
1、綠豆、紅豆、百合各20克，浸半小時；
2、以大火煮滾后改慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。
功效：綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素,清熱排毒；而百合則能滋潤肌膚。
三、紅豆薏仁湯
做法
1、將生薏仁20克，紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用；
2、薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。
功效：此湯水有助養(yǎng)顏美容，可益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補血、利水消腫;薏仁可健脾利水、清熱排膿。
四、蓮子百合紅豆沙
做法
1.先洗凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2.煮開水，把紅豆(和浸豆水)及陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3.煮開后用中慢火煲兩小時，后才用大火煲大概半小時；
4.煲至紅豆起沙還有適量水分，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。
功效：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。
總結(jié)：通過文章小編介紹了紅的功效作用、紅豆的好處、紅豆的做法，為各位面面俱到的解釋了一番，和小編一樣喜歡吃紅豆的朋友們可以有時間做一下不同口味的紅豆菜譜。祝你們吃的開心。
