一、紅豆紫米湯
做法
1、將紅豆、紫米各20克洗凈浸過(guò)夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟；
2、再以小火煮至熟透即可，食用時(shí)可加入適量蜂蜜。
功效：紅豆本身有利尿作用，有助于改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物。但紫米較不易消化，一次不宜過(guò)量進(jìn)食。
二、紅綠百合羹
做法
1、綠豆、紅豆、百合各20克，浸半小時(shí)；
2、以大火煮滾后改慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。
功效：綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素,清熱排毒；而百合則能滋潤(rùn)肌膚。
三、紅豆薏仁湯
做法
1、將生薏仁20克，紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用；
2、薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。
功效：此湯水有助養(yǎng)顏美容，可益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血、利水消腫;薏仁可健脾利水、清熱排膿。
四、蓮子百合紅豆沙
做法
1.先洗凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí)；
2.煮開(kāi)水，把紅豆(和浸豆水)及陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3.煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí)，后才用大火煲大概半小時(shí)；
4.煲至紅豆起沙還有適量水分，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛(ài)。
功效：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。
總結(jié)：通過(guò)文章小編介紹了紅的功效作用、紅豆的好處、紅豆的做法，為各位面面俱到的解釋了一番，和小編一樣喜歡吃紅豆的朋友們可以有時(shí)間做一下不同口味的紅豆菜譜。祝你們吃的開(kāi)心。
