紅豆是常見的谷類之一，它具有很多對人體比較好的功效，食用之后可以為身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)。在生活中紅豆的做法有很多，并且都深受人們的喜歡，不過食用紅豆的禁忌大家了解嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
我們都知道紅豆在消除水腫方面有很好的功效，它經(jīng)常會和薏米搭配食用，祛除水腫的效果會更好，在平時多吃一點紅豆可以幫助我們消除身體中多余的水分，如果是虛胖的朋友想要減肥也可以經(jīng)常食用一些紅豆。
紅豆是一種很有營養(yǎng)的谷類，它含有豐富的鉀元素，這個物質(zhì)在護理心臟方面有很好的功效，能夠很好的維護心肌功能，所以心臟不適特別好的人在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c紅豆，它可以幫助我們保護和強健心臟。
紅豆中含有人體需要的維生素B2，它本身也是含鐵量比較高的食物，在平時多吃一點紅豆可以幫助我們有效改善和預(yù)防貧血。女性朋友在特殊時期可以吃紅豆，能為我們身體提供營養(yǎng)，還能夠預(yù)防手腳冰涼。
另外因為紅豆中還含有非常多的葉酸，也特別適合孕婦食用，能夠補充身體所需的葉酸，有利于胎兒的生長發(fā)育。
紅豆屬于高纖維膳食，可以促進腸胃的消化吸收，幫助我們排出腸道垃圾，從而也能起到一定的減肥效果，使身體更輕松。
紅豆可以說是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，而且脂肪含量也特別低，想要減肥的朋友可以放心吃，同時優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)還可以促進身體的健康。
紅豆還能改善膚質(zhì)，因為它所含的維生素B2，可以促進皮膚的新陳代謝，預(yù)防皮膚病的發(fā)生，同時還可以使皮膚變得光滑細(xì)膩，富有彈性。
紅豆的做法
1、紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖
做法
1.紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
黑米紅豆粥
材料
紅豆，黑米，白砂糖
做法
