吃薏米有哪些好處 常吃這一物有效助眠(2)

  薏米怎么吃

  1、薏仁蓮米烏雞湯

  原料: 烏骨雞 1200克。薏米 100克 蓮子 50克。 鹽 15克 雞精 2克 胡椒 2克 襄荷 15克 各適量。

薏仁蓮米烏雞湯

  操作

  a. 烏雞宰殺后;

  b. 去毛、內(nèi)臟、腳爪,洗凈后切成塊待用;

  c. 苡仁洗凈;

  d. 蓮米用熱水泡后抽去蓮心;

  e. 取燉鍋置火上,放入水和烏雞、老姜,燒開(kāi)后去掉浮沫;

  f.放進(jìn)苡仁和蓮米、胡椒,燉至爛時(shí)下鹽、雞精即成。

  貼士

  a. 蓮米一定要去掉心,否則會(huì)有苦味;

  b. 水要一次性加足,苡仁、蓮米不宜過(guò)早下鍋,否則易煮爛。

  2、薏米煲鴨

  原料:凈鴨肉300克,冬瓜200克,瘦豬肉50克,薏米50克,生姜8克,蔥5克。

瘦豬肉50克,薏米50克

  輔料:料酒8克,味精少許,鹽4克,胡椒粉2克,豬油適量。

  做法

  1.鴨肉入沸水焯去血水,撈出瀝干,切塊; 瘦豬肉洗凈切塊;冬瓜洗凈、去皮、切塊;薏米洗凈,浸泡2小時(shí);生姜洗凈拍碎,蔥洗凈切段。

  2.鍋置火上,放入豬油燒至七成熱,下蔥段、生姜煸出香味,放入薏米,注水,煮40分鐘。

  3.再下鴨肉、豬肉、鹽、胡椒粉,繼續(xù)燉煮,至肉七成熟時(shí)放入冬瓜塊,一起煮至爛熟即可。

  總結(jié):吃薏米對(duì)于身體的好處是很多的,比如說(shuō)去濕氣、美容以及幫助排便等等。假如你平時(shí)從來(lái)都不吃薏米,那么小編真的建議你要準(zhǔn)備一些,沒(méi)事的時(shí)候吃一點(diǎn)。比如說(shuō)做成薏米煲鴨,非常的健康,而且味道也超級(jí)好,趕緊試試吧。

吃薏米有哪些好處 薏米怎么吃 薏米的作用 
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