涼拌花生米
原料：花生仁(生)150克、黃瓜半根、鹽1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、紅尖椒1個(gè)、陳醋1小匙、白砂糖1小匙。
做法
1.鍋內(nèi)冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生變深色，熄火，撈起瀝凈油，放涼。
2.鹽、生抽、陳醋、細(xì)砂糖、芝麻香油在碗內(nèi)調(diào)好。
3.黃瓜切去內(nèi)部的芯，切成小塊;紅椒、香菜切碎;大蒜剁成蒜。
4.調(diào)好的料汁加入花生及蔬菜類(lèi)拌勻即可。
泡椒花生
原料：花生、鹽、花椒、野山椒
做法
1. 花生米用清水浸泡1小時(shí)，另?yè)Q干凈水，加鹽，燒開(kāi)后再煮半小時(shí)，花生米即可煮熟，用漏勺撈起晾涼。
2. 將買(mǎi)來(lái)的瓶裝野山椒撈出，切成兩半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、涼開(kāi)水或礦泉水，攪拌均勻，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰鎮(zhèn)一晚即可。
1、不宜大量吃
花生脂肪跟蛋白質(zhì)的含量是比較高的，如果大量食用之后一般消化吸收不太好，因此很容易導(dǎo)致消化不良。
2、寒濕凝滯體質(zhì)不適合吃
花生當(dāng)中含有比較傴的蛋白質(zhì)跟脂肪，脾虛腹瀉的人群跟體質(zhì)寒濕的人群甚至是腸胃功能不太好的人都不適宜吃。
3、油性膚質(zhì)人群不適合吃
花生本身含有的油脂是比較高的，如果這類(lèi)人群經(jīng)常吃的話很容易長(zhǎng)痘痘。
總結(jié)：花生的功效有很多，對(duì)身體的好處非常大，但是不要因?yàn)檫@樣就吃太多的花生哦!因?yàn)榛ㄉ械挠椭容^多，吃的太多了人體是吸收不了的。另外對(duì)于本身就屬于油性肌膚的人來(lái)說(shuō)，更加應(yīng)該少吃花生，以免出現(xiàn)長(zhǎng)痘的問(wèn)題。
