紅豆是比較常見的谷類,很多人都非常的喜歡,它能夠為我們的身體帶來很多的功效,可以幫助人們出去水腫,還能夠保護心臟。并且關(guān)于紅豆的吃法有很多,做出的食物都非常的美味,不過紅豆的禁忌大家都了解嗎?下面會有詳細的介紹。
紅豆是一種很有營養(yǎng)的食物,對吃洪都可以幫助我們消除水腫,如果我們能夠使用紅豆和薏米相搭配,祛除水腫的效果會更好,特別是對于總是出現(xiàn)水腫的人們來說,吃紅豆可以去除水腫,如果是虛胖的朋友想要減肥也可以經(jīng)常食用一些紅豆。
生活中多吃一點紅豆可以幫助我們保護心臟,紅豆會有這樣的功效,主要是因為它本身含有豐富的鉀元素,這個物質(zhì)具有比較好的護心功效,能夠很好的維護心肌功能,紅豆中含有其它物質(zhì),也有一定的保護心臟的作用。
患有貧血的朋友在生活中可以多吃一點紅豆,我們要知道紅豆中含有很豐富的維生素B2,并且它含有的鐵物質(zhì)也非常豐富,這些都可以有效改善和預(yù)防貧血。如果我們有體弱多病和貧血的情況出現(xiàn),吃紅豆可以緩解癥狀,還能夠預(yù)防手腳冰涼。
另外因為紅豆中還含有非常多的葉酸,也特別適合孕婦食用,能夠補充身體所需的葉酸,有利于胎兒的生長發(fā)育。
紅豆屬于高纖維膳食,可以促進腸胃的消化吸收,幫助我們排出腸道垃圾,從而也能起到一定的減肥效果,使身體更輕松。
紅豆可以說是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源,而且脂肪含量也特別低,想要減肥的朋友可以放心吃,同時優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)還可以促進身體的健康。
紅豆還能改善膚質(zhì),因為它所含的維生素B2,可以促進皮膚的新陳代謝,預(yù)防皮膚病的發(fā)生,同時還可以使皮膚變得光滑細膩,富有彈性。
椰奶紅豆糕
主料:椰子粉適量紅豆適量
調(diào)料:椰子汁適量吉利丁片適量白糖適量
做法
1、將紅豆洗凈加水,浸泡一整天。
2、紅豆放入鍋中加足水,大火燒開。
3、轉(zhuǎn)中火30分鐘,中途往里加點白糖進去。
4、等鍋中的水快要燒干時,關(guān)火,趁熱加入椰子汁,放入椰子粉,攪拌均勻。
5、將吉利丁片放入冰水中泡軟。
6、等紅豆晾涼得變溫的時候,放入吉利丁片,攪拌均勻,等待加入吉利丁片的紅豆涼透。
7、放入保鮮盒。冷藏3小時,就可以吃了,食用時切塊。