炒鍋倒入適量油，先放入腰果，小火慢慢的炒熟，然后放入玉米粒和芹菜段，加入鹽，味精，快速翻炒幾下就可以出鍋了。
在做這道菜的時候大家是不是覺得非常熟悉呢?其實如果把玉米換成芹菜就成了的腰果炒芹菜了，味道也是非常好的。
尖椒玉米粒
玉米雖然本身是屬于偏向于甜味的，但是和尖椒在一起吃的話，味道也是非常好的。
食材
新鮮玉米300克、青尖椒100克、橄欖油15ML、干花椒10粒、水30ML、鹽適量。
做法
將新鮮玉米，洗凈瀝干水分待用;將青尖椒洗凈后切成小丁待用;鍋中油燒至7成熱后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒勻，加水;悶至玉米變軟，鍋中水分收干;
放入青椒翻炒斷生，加鹽調(diào)味道即可。
1、免疫低下者
玉米作為富含纖維素食物，長期攝入過量也會引發(fā)臟器受損。健康人每日攝入超50克纖維素，長期可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏與脂肪利用下降，并引發(fā)血液、心臟、骨骼等臟器受損，導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降。
2、老人和兒童
兒童消化功能不健全，老年人消化功能減退，對于消化大量的纖維食物，容易造成腸胃負(fù)擔(dān)。營養(yǎng)的吸收利用率低，也不適合兒童生長發(fā)育，因此兒童和老人不適合食用。
3、生長發(fā)育期
處于生長發(fā)育期的人，需要更多能量、營養(yǎng)素、激素等，粗糧不利于營養(yǎng)吸收利用，并可以妨礙膽固醇的吸收與轉(zhuǎn)化為激素。
4、重體力活動者
玉米作為粗糧，補給能量較低，而重體力活動者需要更多營養(yǎng)攝入，而不是粗糧。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了玉米的功效，適當(dāng)吃玉米，是能為身體帶來好處的，它還能為身體補充某些營養(yǎng)元素，玉米比較時候減肥人群食用，玉米熱量很低，吃了不用擔(dān)心長胖。
