7、養(yǎng)顏潤(rùn)膚
目前研究認(rèn)為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等，是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。
1、把黑芝麻用鐵鍋炒熟，因?yàn)槌词斓暮谥ヂ槭翘貏e香的，所以能做成很多種食品或者香料，比如可以在做油餅的時(shí)候添加一些，還可以在做面包的時(shí)候添加一些黑芝麻等。
2、將黑芝麻用鐵鍋炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎機(jī)中打碎，用瓶子裝起來(lái)，早餐和晚餐時(shí)，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很簡(jiǎn)單，用開水直接將粉碎的黑芝麻糯米粉沖開攪拌即可食用。
3、將黑芝麻炒熟后，制做成糖塊也是食用的好方法。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成糖稀后。將炒好的黑芝麻放在糖稀中攪拌均勻后，晾晾切成塊，可以長(zhǎng)期食用。
4、將黑芝麻炒熟后，可以用干凈的瓶子裝起來(lái)，然后在每次食用的時(shí)候，把它們倒在盤子中加上少量的食鹽，將黑芝麻搗碎，放在碟子中當(dāng)成調(diào)料來(lái)食用。也可以搗碎拌糖，做成稀飯的調(diào)味品。
5、將黑芝麻制做成湯圓餡，用糯米包起來(lái)，制成湯圓食用。制做湯圓餡的方法，也要將黑芝麻炒熟，用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻，制做成軟塊狀，使糯米面容易包起來(lái)。
6、將黑芝麻炒熟后，用石磨磨成黑芝麻醬，家中沒有石磨，可以到市場(chǎng)或超市直接買磨好的芝麻醬，吃撈面、涼皮、米皮及其它涼拌菜時(shí)，可以放上一到兩勺。不僅味道好，還營(yíng)養(yǎng)高。
雖然我們一般人都是可以適當(dāng)?shù)氖秤煤谥ヂ榈?，但是我們大家要知道，黑芝麻的食用禁忌也是比較多的，吃芝麻固然是對(duì)頭發(fā)好，但是吃多了會(huì)加速禿頭。黑芝麻吃過多會(huì)使內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺。另外，我們大家如果出現(xiàn)了食欲不良、大便稀等這些癥狀了，那么也好不要食用黑芝麻，不然會(huì)導(dǎo)致我們的病情加重的，不利于身體的健康。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了黑芝麻的功效，我們現(xiàn)在對(duì)黑芝麻應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃黑芝麻的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，不過人們?cè)诔院谥ヂ榈闹笠浪慕伞?/p>
