紅豆的功效 它竟然是補(bǔ)血養(yǎng)血的一把好手

  紅豆大家應(yīng)該不陌生,它也被人們稱為赤小豆和紅小豆。紅豆在我國(guó)有非常久遠(yuǎn)的歷史,它的做法有很多,常見(jiàn)就是紅豆飯、紅豆粥等。那么經(jīng)常吃紅豆的你知道它的功效有什么嗎?很多食物都是有禁忌的,紅豆的禁忌有哪些呢?

  紅豆的功效

  1、利尿消腫

  在平時(shí)適當(dāng)?shù)某约t豆能夠幫助人們消除水腫,主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的原皂角甙,這些物質(zhì)能夠很好的刺激腸道,所以常吃紅豆能夠起到很好的利尿作用,在平時(shí)人們出現(xiàn)了心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水的情況,可以通過(guò)紅豆輔助緩解。

在平時(shí)適當(dāng)?shù)某约t豆能夠幫助人們消除水腫

  2、補(bǔ)血養(yǎng)血

  紅豆是一種很有營(yíng)養(yǎng)的豐富的鐵質(zhì),這種物質(zhì)能起到很好的補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、增加體力的效果,它還能夠很好的增強(qiáng)抵抗力,紅豆是貧血患者的理想食物。對(duì)于不敢吃豬肝的患者,在平時(shí)應(yīng)該要吃紅小豆來(lái)補(bǔ)血。

  3、健脾益胃

  常吃紅豆能夠起到健脾益胃的效果,它當(dāng)中含有豐富的皂角甙,這個(gè)物質(zhì)能夠起到刺激腸道蠕動(dòng)的效果,這樣能夠改善腸胃的消化吸收功能,達(dá)到健脾益胃的效果。在紅豆里面含有豐富的膳食纖維,這種物質(zhì)也能夠效刺激腸胃的蠕動(dòng)。

  4、清熱解毒

  紅小豆有很強(qiáng)的抑菌作用,可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對(duì)心臟病和腎病、水腫患者都有益處。

  5、促進(jìn)乳汁分泌

  紅小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆,可促進(jìn)乳汁分泌。

紅小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆

  6、調(diào)節(jié)血糖

  體內(nèi)缺鉀會(huì)引起糖量減退,導(dǎo)致血糖不易被控制,而紅小豆是典型的高鉀食物,可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂,調(diào)節(jié)血糖的作用。

  紅豆的做法

  四紅湯

  主材料:紅豆80克,龍眼肉10克,紅棗10個(gè),清水500克

  調(diào)味料:紅糖10克

  做法

  一、紅豆提前泡透,因?yàn)槎棺有迈r,我只泡了2小時(shí)而已;取一個(gè)鍋,放入清水,紅豆、龍眼肉、紅棗,大火開(kāi)始煮

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