玉米可以說是人們都喜歡的一種食材,它吃起來的味道香香甜甜甜的,小孩子喜歡吃玉米的有很多,關于玉米的做法有很多,可以直接煮著吃,還能夠做成菜式,那么大家知道玉米的功效是什么嗎?一些人不適合吃玉米,它的禁忌有哪些呢?
玉米的功效
一、減肥
想要減肥的人在平時可以適當的吃玉米,現在減肥可以說是人們都在做的事情,玉米里面的物質能夠起到輔助減肥的效果,主要是因為玉米當中有一種飽腹感非常強的物質,并且它本身的熱量非常低,所以此時吃玉米能夠大大減少人們的熱量攝入。
二、美容養(yǎng)顏
女性在平時可以適當的吃玉米,玉米能夠起到性很好的美容養(yǎng)顏的效果。正在玉米里面含有豐富的營養(yǎng)物質,它當中含有人體需要的多種維生素以及豐富的礦物質元素,這些物質能夠讓我們的皮膚變得更加光滑白皙,還能夠減少色斑的形成。
三、通便
對于有便秘問題的人,在生活中應該要經常吃玉米,玉米當中含有的膳食纖維非常多,它到了身體中能夠很好的促進腸胃的蠕動,這樣就能夠緩解便秘的情況。大家在平時如果經玉米和牛奶搭配在一起榨成奶香玉米汁,能夠起到很好的通便效果。
四、改善心腦血管健康
大家都知道心腦血管疾病對于人們的危害是非常大的,比較常見的心腦血管疾病有冠狀動脈粥樣硬化,腦血管栓塞,以及各種各樣的心臟病等等,這些疾病會直接影響到人們的生命健康。經常吃玉米有助于改善心腦血管的健康狀態(tài),因為玉米當中含有軟化血脂降低膽固醇的成分。
玉米的做法
松子玉米
材料:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一個,胡蘿卜(小)一根,小蔥一棵,鹽半小勺。
做法
1.將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。
2.鍋內加油,待油溫有3成熱,就把松仁放入鍋中,保持小火,白白的松仁稍微有一點點變色,撈來瀝油。
3.另起一鍋,加底油,同時下蔥花和胡蘿卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒幾下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺鹽調味,盛盤出鍋待用。
4.將預備好的松仁,倒入盤中,拌勻即可。
椒鹽玉米粒
材料:罐裝玉米粒1罐,雞蛋1個,生粉適量,椒鹽少許,小香蔥1根。