玉米是一種常見的谷物,很多人喜歡吃煮玉米,吃起來甜甜的,還有很高的營養(yǎng)價值,那么玉米的功效與作用有什么呢?一些人覺得玉米吃起來甜甜的,含有很多的能量,所以吃玉米會胖,事實是這樣嗎?吃玉米會胖嗎?玉米排骨湯也是很受歡迎的一道湯,玉米排骨湯的做法是什么呢?
玉米的功效與作用
1、提高身體免疫力,調(diào)節(jié)身體健康
科學證明,玉米中含有谷胱甘肽過氧化物酶,是一種抗癌性物質(zhì),這種物質(zhì)與某些致癌物結(jié)合,使它們失去致癌性,從而有效地預(yù)防癌癥。而對于平時吃太咸的人來說,體內(nèi)鈉過多,可能會導(dǎo)致血壓升高和出現(xiàn)水腫的情況。玉米中含有豐富的鉀元素,可以促進人體內(nèi)鈉離子排出,有很強的消除水腫和降低血壓的作用。
2、起到護膚的功效
玉米中含有很多的硒元素和賴氨酸,這些物質(zhì)對于抗氧化有很好的作用,能減緩皮膚的衰老,對于腫瘤的預(yù)防也有一定的作用。玉米中的維生素B族元素是非常多的,不僅能起到保護神經(jīng)的作用,還能促進腸胃的消化,對于腳氣病和心肌炎也有預(yù)防作用。
3、起到通便作用
玉米中含有膳食纖維,不僅能排出身體中的毒素,進入人體之后會膨脹,加快腸胃蠕動,也會有強烈的飽腹感,所以有緩解便秘、減肥的作用。平時可以用少量的玉米渣,在冷水中浸泡一段時間,消化慢燉,之后加入一些紅薯片,一起煮,能緩解習慣性便秘。
4、有健膽,止血作用
玉米粥不僅能降低膽汁的粘度,還能加速血液的凝固,增加血小板的數(shù)量。所以,經(jīng)常喝玉米粥對于慢性膽囊炎、腸管梗阻等等疾病有很好的輔助治療的效果。還能作為止血藥和利尿劑,用來治療病人。
吃玉米會胖嗎