燕麥是很常見的平民食物，現在基本隨處可見，它不但吃起來的味道很好，含有的營養(yǎng)物質也豐富，經常吃燕麥的人，知道它的好處有什么嗎?燕麥的吃法有很多，每一種都非常美味，一些人不適合吃燕麥，它的禁忌有哪些?
1、燕麥片有助于降低膽固醇
燕麥是粗糧，含糖量很低，適當的吃燕麥能有效大的緩解血糖波動，主要是在燕麥中有豐富的B族維生素和鋅元素，這些營養(yǎng)物質對于糖和脂肪的代謝有不過的調節(jié)效果，如果能常吃燕麥，可以降低體內膽固醇的含量。
2、燕麥片可以助預防便秘
燕麥中有豐富的粗纖維，它能幫助調節(jié)胃部的排空速度，多吃燕麥可以增強飽腹感，控制食欲，也能促進腸胃蠕動，它對于緩解便秘和水腫也有不錯的效果，一些老年人總是有大便干燥的癥狀，吃燕麥可以解決這個問題。
3、燕麥片可以幫助美容
在燕麥中有大量的抗氧化劑，也能起到抗輻射的作用，經常吃燕麥可以抵抗紫外線的照射，幫助淡化色素沉著，起到美容防曬的效果，燕麥中的物質，也能讓皮膚保持白皙，吃燕麥對皮膚有好處哦。
4、燕麥片有助于提高免疫力
燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，有助于增強身體的免疫力，健壯體質，預防疾病。這些物質可以激活巨噬細胞和白血球，從而改善白細胞，增加細胞分裂素含量，促進特殊抗體行成，因此，多吃燕麥片可以充分改善人體的免疫系統(tǒng)。
5、減肥
燕麥片具有促進腸胃蠕動的作用，它可以用來去除身體沉積，起到幫助消除小腸廢物的作用。一杯200毫升的燕麥粥，需要約15克燕麥片，而大約只含有55大卡的熱量，它是一種理想的低熱量減肥食品。燕麥是一種高纖維食品，具有極佳的吸水性和飽腹感，可減少食物攝入量。
燕麥的吃法
燕麥片山藥飯
準備食材如下：山藥1根，枸杞1小把，燕麥片半杯，大米2杯，清水適量
