五、預(yù)防腸癌。花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。
六、防止冠心病?；ㄉ椭泻罅康膩営退?，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
七、抗老化，防早衰?；ㄉ兴械膬翰杷貙θ梭w具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
八、凝血止血?；ㄉ轮泻杏椭投喾N維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。
孕婦能吃花生嗎
孕婦能吃花生嗎?回答是肯定的，孕婦不僅可以吃花生，而且吃花生可以有效治療孕婦再生障礙性貧血，還有促進胎兒骨骼發(fā)育功效，非常適合孕婦進食。用新鮮花生葉煎水代茶飲，還能夠有效防治妊娠高血壓綜合癥。孕婦可以吃花生，因為花生衣中含有止血成分，可以對抗纖維蛋白溶解，增強骨髓制造血小板的功能，縮短出血時間，提高血小板量，改善血小板質(zhì)，加強毛細血管的收縮功能，是孕婦防治再生障礙性貧血的佳選擇。
花生的營養(yǎng)價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高。據(jù)研究，腦細胞干物質(zhì)的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂，35%蛋白質(zhì)是胎寶寶大腦發(fā)育的第一營養(yǎng)?；ㄉ梢杂卸喾N食用方法，可以炒、可以煮、可以炸、可以燉，方法不一，味道各異。但是，孕婦好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法。如果孕婦長期上火，那么胎兒也比較容易上火，所以建議孕婦食用花生時，好選擇燉的烹制方法。燉不僅避免了營養(yǎng)的破壞而且吃起來口感又好、又易于消化。
孕婦吃花生的做法
水煮花生
水煮花生是非常適合孕婦吃的，而且這種吃法不易破話花生的營養(yǎng)。我們制作起來是簡單的，需要的食材除了花生就是桂皮、八角兩種配料和適量的鹽。
做法
(1)花生用水清洗干凈，用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。
(2)把處理好的花生，倒進鍋里，加水，水和花生的比例為1：1。
(3)放入一塊桂皮，兩個八角，和適量的鹽，稍微攪拌。
(4)這時候我們把蓋子蓋上去煮半個小時的樣子，就可以撈出來食用了。
功效：水煮花生中的花生酥爛、咸鮮適口，而且常食可以促進胎兒骨骼發(fā)育功效，非常適合孕婦進食。
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老。
