1.碧根果好吃嗎?
碧根果美國(guó)山核桃要怎么吃更營(yíng)養(yǎng)?碧根果的殼很薄，非常好剝，就跟香榧一樣脆，但比香榧稍大一點(diǎn)，核仁肥大，味甜而香。碧根果仁肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間，其種仁有優(yōu)異的食療保健價(jià)值。建議每天吃幾顆經(jīng)過(guò)炒制加工好的美國(guó)山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅游休閑佳品和饋贈(zèng)親友之高檔禮品。 經(jīng)典司康餅，美國(guó)山核桃面包三明治，美國(guó)藍(lán)莓核桃松餅，碧根果西梅布朗尼等都是以碧根果仁作為原料之一烘焙而成。
2.碧根果的搭配吃法
核桃不宜與白酒同吃：核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：核桃性熱，多食性熱食物易動(dòng)火。白酒甘辛大熱，當(dāng)為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。所以，有咯血史的人更不要這樣。
3.碧根果的食用方法
碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點(diǎn)心。
4.碧根果適合人群
一般人群均可食用
腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食;尤其適合腦力勞動(dòng)者和青少年。
腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。
5.孕婦與碧根果
孕婦可以吃碧根果。對(duì)胎兒有腦部發(fā)育等有好處，健腦益智，對(duì)孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了，不要多吃。
6.怎么剝碧根果
在吃碧根果的時(shí)候你會(huì)不會(huì)有一種煩惱，就是無(wú)論你怎么剝碧根果總是不會(huì)是一整塊呢?那么，今天小編就來(lái)告訴大家怎么剝碧根果才能夠盡量保證碧根果的完整吧。因?yàn)榇蠹叶际窃诔员谈奈兜赖?，而且同時(shí)也在感受要一大口碧根果的快感，那么我們趕緊來(lái)看一看怎么剝吧。
我們大家都知道，碧根果的果仁是非常美味可口的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。然而，碧根果好吃，果皮卻難剝。我們?cè)趧儽谈臅r(shí)候，往往會(huì)把果仁剝碎了，這讓愛(ài)吃碧根果的朋友們常常覺(jué)得苦惱?
