金桔的食用禁忌
金桔是日常生活中常見(jiàn)的水果，雖然平時(shí)的食用對(duì)人們而言都是沒(méi)事的，一旦金桔與一些相克的食物進(jìn)行同時(shí)食用時(shí)，會(huì)出現(xiàn)一些狀況，使人們的身體的壓力是很大的，要給予重視，那么金桔和什么不能一起吃呢?
1、金桔忌與黃瓜同食
黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)破壞金桔中所含的多種維生素，從而使金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
2、金桔與牛奶不能同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與金桔中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃金桔;另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。
3、 服藥忌食金桔
金桔含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類(lèi)藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食金桔。
4、 不可用鮮橘皮泡茶飲
摘下后的金桔大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，浸泡過(guò)的金桔對(duì)果肉沒(méi)有影響，但金桔皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的金桔皮泡水代茶飲，有損健康。
5、金桔不宜與蘿卜同食
當(dāng)蘿卜被人體攝入后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)，并很快在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生硫氰酸。金桔中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
此外，金桔含有豐富的果酸和維生素C，胃潰瘍病人食后會(huì)使胃酸濃度增加。服用維生素K、磺胺類(lèi)藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食金桔。
1、吃金桔過(guò)多引起結(jié)石
金桔含水量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，含大量維生素 C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食用得當(dāng)，能補(bǔ)益肌體，特別對(duì)患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲，但如食用不當(dāng)反而無(wú)益。
2、兒童尤其不宜多吃金桔
金桔含有豐富的胡蘿卜素，如大量吃入，每天500克左右連吃?xún)蓚€(gè)月，可出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，其表現(xiàn)為手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀，有時(shí)易與肝炎混淆。胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)變成維生素 A，而大量的胡蘿卜素在小兒肝臟不能及時(shí)轉(zhuǎn)化，就隨血液遍及周身各處沉積，對(duì)身體產(chǎn)生不良反應(yīng)。
有些孩子吃金桔過(guò)多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我們認(rèn)為兒童不要多吃金桔。若吃多時(shí)，應(yīng)停食1~2周再吃。
結(jié)語(yǔ)：金桔不僅是一種口感極好的食物，也是一種對(duì)于我們的身體有著很多好處的食物，但是在食用金桔的時(shí)候一定要注意金桔的相關(guān)食用禁忌哦!上述小編為大家介紹的這些金桔的食用方法以及食用禁忌，一定能夠幫助到大家哦!
