芒果怎么吃 幾種吃法吃出完美好身材(12)

  芒果怎么挑

  1、看果形

  因?yàn)槊⒐暮讼鄬?duì)較大,所以在挑選芒果時(shí)要盡量挑選核小的芒果,以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小,一般說(shuō)來(lái),果形偏長(zhǎng)的芒果,核較細(xì)小,而果形短粗的芒果,核較粗大。

芒果以皮色黃橙均勻

  2、看果皮

  芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無(wú)黑點(diǎn)、觸摸時(shí)感覺(jué)堅(jiān)實(shí)而有肉質(zhì)感為佳。如果皮色青綠、表皮發(fā)澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點(diǎn),為未成熟芒果或已熟透的芒果。

  3、看果蒂

  購(gòu)買時(shí)可用手摁果蒂部位,如果感覺(jué)較硬實(shí)、富有彈性,為成熟的芒果;而果蒂部位過(guò)硬或過(guò)軟都說(shuō)明質(zhì)量不佳。

  4、看果肉

  將芒果切開(kāi),如果發(fā)現(xiàn)果核是硬的,果肉是黃色,則說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)成熟;如果核仍然是軟的,而果肉呈現(xiàn)白色,說(shuō)明果實(shí)尚未成熟。

  5、試沉浮

  鑒別芒果還可以采用放入水中試沉浮的方法。如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉狀態(tài),說(shuō)明芒果已經(jīng)成熟;而如果芒果是浮在表面的,則說(shuō)明芒果尚未成熟。

如何催熟芒果

  如何催熟芒果

  1、放米缸里

  放在米里是可以催熟的,其實(shí)基本上每種植物的果實(shí)在快要成熟的時(shí)候都會(huì)自己分泌催熟激素,芒果也是,但是很慢,要讓他快點(diǎn)成熟就只有“借用”其他植物的果實(shí)了,你可以放在自己家的米缸里,因?yàn)橥ǔ9麑?shí)的催熟激素為乙烯,而米就有。

  2、蘋果催熟

  蘋果也可以催熟,放幾個(gè)蘋果把他們用保鮮膜包起來(lái),都能催熟。只要耐心的等上幾天就可以吃了。

  3、催熟劑——乙烯

  催熟劑的話就是,用乙烯利或乙烯氣體催熟。道理是一樣的,并且催熟的速度要快一些。

  四種方法分辨催熟芒果

  1、看果皮

  自然成熟的芒果,外觀顏色不會(huì)很均勻。而催熟的芒果大多數(shù)是在小頭處呈現(xiàn)翠綠色,其他部位果皮均發(fā)黃。

  2、聞果香

  自然成熟的芒果,挑選的時(shí)候仔細(xì)聞表皮可以分辨出果香味,比起催熟芒果,自然成熟的香味會(huì)更加濃郁。個(gè)別催熟芒果還有異味。

  3、用手摸

  自然成熟的芒果有硬度、有彈性,催熟的芒果比較軟。

  4、掂分量

  把芒果放在手里掂量一下,催熟的芒果會(huì)比自然成熟的重一些。

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