桃子(9)

  2、將鹽加入作法1中,再不停的搓揉桃子約五分鐘后,桃子會(huì)開始出水,而且表面的細(xì)毛也會(huì)逐一被搓落。

  3、接著以冷開水將桃子浸泡一下并沖洗干凈后,取出瀝干水分備用。

  4、再將白細(xì)砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻后,讓桃子腌漬于其中,再放入冰箱中冷藏約2小時(shí)至入味后即可食用。

  桃子茶

  材料:鮮桃子1個(gè)、綠茶3g。

材料:鮮桃子1個(gè)、綠茶3g

  用法:去除桃皮,用水煎煮后泡茶飲用,可加適量冰糖。

  功效:生津潤腸,活血消積。

  甘草冰糖腌桃子

  功效:活血化瘀、滋陰、健脾開胃。

  材料:桃600克、甘草1克、冰糖300克,鹽15克。

桃600克、甘草1克、冰糖300克,鹽15克

  做法

  1、將小脆桃洗凈瀝干,用鹽將桃子搓揉均勻;

  2、然后將有機(jī)冰糖與甘草粉混合打碎;

  3、拌入桃子中,腌漬一天即可。

  蒸桃子

  材料:較硬的桃子,冰糖各適量。

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