菠蘿(7)

  (3)雞蛋加鹽和少入許胡椒粉打勻。

  (4)鍋內(nèi)不加油,下入臘腸翻炒至出油。

  (5)倒入胡蘿卜繼續(xù)翻炒。

  (6)倒入青豆翻炒至熟后出鍋備用。

  (7)鍋內(nèi)多加些油,倒入米飯炒松。

菠蘿炒飯

  (8)倒入蛋液不斷翻炒

  (9)炒至蛋液全部凝固。

  (10)后倒入包括菠蘿在內(nèi)的所有輔料炒勻即可。

  菠蘿咕嚕肉

  材料

  豬里脊、菠蘿、大青椒、紅甜椒、番茄、食用油、雞蛋、清水、醋、生抽、淀粉、鹽、冰糖。

  做法

  (1)里脊切稍微厚點(diǎn)的片,菠蘿切方丁,青椒紅椒切塊。

菠蘿咕嚕肉

  (2)里脊加淀粉,鹽,少許油腌制十分鐘。

  (3)加入調(diào)散的雞蛋拌勻,裹上淀粉。

  (4)油鍋七成熱,小火五分鐘炸至肉七成熟。

  (5)鍋里留油,下番茄,辣椒炒一會(huì)兒,加入肉和菠蘿同炒。

  (6)將淀粉,冰糖,醋,水,生抽兌成的芡汁倒入,待湯汁粘稠出鍋。

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