錳0.05(毫克) 、維生素E 0.56(毫克) 、核黃素0.04(毫克)。
胡蘿卜素160.00(毫克) 、硫胺素0.05(微克)。
橙子的營養(yǎng)價(jià)值
橙子中含量豐富的維生素C、P，幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子還富含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發(fā)油，有七十多種活性物質(zhì)，主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。
橙子的適用人群
一般人群均可食用。胸膈滿悶、惡心欲吐者，飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用;但因橙性涼，所以脾胃虛寒、怕冷怕涼、餐后腹脹的人應(yīng)當(dāng)少吃，以免吃多了會(huì)使癥狀或病情加重。
吃橙子上火嗎
吃橙子不會(huì)上火。但是，也要注意食用方法和用量，無論什么水果適量重要。一次不要吃太多，注意常吃即可。橙子吃多了容易傷肝氣，發(fā)虛熱。中醫(yī)觀點(diǎn)有些人是不適合吃橙子這種涼性水果的，比如有口干咽燥，舌紅苔少等現(xiàn)象的人。
橙子是堿性還是酸性水果
一般人以為酸的東西就是酸性食物，像一看就會(huì)令人流口水的檸檬、橙子等，其實(shí)，這些東西正是典型的堿性食物。判斷橙子是酸性還是堿性不是看味道，而是看吃完橙子后消化分解產(chǎn)生的是酸性還是堿性物質(zhì)。
某種食物如經(jīng)代謝后產(chǎn)生的鉀、鈉、鈣、鎂等陽離子占優(yōu)勢的則屬堿性食物;而代謝后產(chǎn)生磷、氯、硫等陰離子占優(yōu)勢的食物屬酸性食物。橙子的口感雖偏酸，卻是地地道道的強(qiáng)堿性食物，因?yàn)樗隗w內(nèi)代謝后，機(jī)酸變成了水和二氧化碳，后者經(jīng)肺呼出體外，剩下的鉀元素等陽離子占優(yōu)勢。
