橘子的吃法大全
橘子果醬
簡介
星期天去果園摘了5斤桔子回來曬果皮，這種桔子只要果皮，果肉很酸，一般是不吃的。但是把果肉丟掉有點浪費，就這樣吃吧，也是很酸，可以把牙都酸倒。就想把果肉用來做果醬，第一次做桔子果醬，沒想到這么麻煩，還要把核和內皮去掉，光去內皮都差不多花了我一個小時。如果用蜜桔就不用這么麻煩了，把它切成兩半就可以。不過做出來的成品讓我很滿意，早上用來抹面包非常好吃，就是點偏甜了。
主料：桔子肉700g。
輔料：麥芽糖200g。
步驟
1.摘回來的新鮮桔子。
2.把桔子皮去掉，然后再把核和內皮也去掉，只取果肉。
3.取出的700克果肉和麥芽糖。
4.將果肉和麥芽糖倒入平底鍋內。
5.然后大火煮開，再轉小火熬煮。
6.熬煮至濃稠即可。
7.小瓶子用開水燙后，晾干，再把果肉裝起，待涼后放冰箱保存即可。
小貼士
1、我是用很酸的那種桔子做，5斤桔子我沒全部弄完，只弄了700克的果肉，我個人不喜歡吃太甜的，所以覺得200克麥芽糖有點偏甜了，不喜歡太甜的朋友可以減少麥芽糖的份量。
2、如果用甜桔子做，麥芽糖可減少份量。
