草果

　　為了滿足人們?nèi)粘５男枰莨挠猛竞陀昧繉⒃絹碓酱笤蕉?。草果越來越受到人們喜愛的一種調(diào)味料。大家對草果了解多少呢?知道草果有哪些營養(yǎng)價值嗎?那么，讓三九養(yǎng)生堂的小編來告訴你們，一起來看看吧。

　　目錄

　　1、草果是什么 2、草果有哪些品種

　　3、草果有哪些功效和作用 4、草果有哪些價值

　　5、草果在藥用有哪些注意事項 6、草果有哪些搭配方式

　　7、草果與其他食材有哪些區(qū)別 8、草果怎樣吃

　　草果是什么

　　草果的介紹

　　草果又稱草豆蔻。大家應(yīng)該對草果作為一種香料植物的果實都有所知道吧。而現(xiàn)在社會對草果有了另一種的偏見，有人說它像毒品一樣可以使人麻木，使人上癮。

　　經(jīng)過有關(guān)人士的研究，草果并非“違禁品”。它還擁有著很多利用價值呢。

　　草果的果皮堅韌，內(nèi)有30多粒的種子集結(jié)成團。

　　草果經(jīng)過加工，烘烤過后，他的質(zhì)地顏色呈棕褐色，其外形與橄欖的外貌尤其的相仿。大家不要認錯了哦。

　　草果質(zhì)地堅硬而帶有軔性，表面布有有比較整齊的直紋纖維。

　　草果的品質(zhì)以干爽、個大、均勻飽滿、顏色褐紅、味道辛辣的為上品。

　　草果是一種調(diào)味香料，為中國廣大城鄉(xiāng)人民日常生活中所不可缺少的必需品。

　　對于草果來說，人們對他的氣味應(yīng)該有明顯的感觸吧，因為草果具有特殊濃郁的辛辣香味，并且氣味能除一些肉類的腥氣，增進人們的食欲。草果是烹調(diào)佐料中的佳品，享譽這食品調(diào)味中的五香之一頭銜。

　　在我們燉煮牛羊肉時，放點草果，既清香可口，又驅(qū)避膻臭。

　　草果味辛性溫，有溫中健胃，消食順氣，祛寒濕的功能，并能解酒毒，去口臭 。

　　果實入藥能治心腹疼，食積不消，止瀉，嘔吐，食欲不佳， 咳嗽痰多，胸滿腹脹等癥。