孕婦可以吃黑棗嗎
黑棗有“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”之稱(chēng)的黑棗性溫味甘，有平胃健脾、益氣生津、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血助陰等作用。
《藥品化義》中指出：黑棗“入肝走腎，主治虛勞，善滋二便。凡補(bǔ)肝腎藥中，如滋陰降火湯、茯苓補(bǔ)心湯、產(chǎn)后芎歸調(diào)血飲、保胎丸、養(yǎng)榮丸、四神丸，俱宜為佐使。
因性味甘溫，尤能扶脾養(yǎng)胃”。冬季，常喝大棗水對(duì)于經(jīng)血過(guò)多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。
黑棗羊骨糯米粥
材料：黑棗20—30枚，羊脛骨1—2根，蓮子15克，糯米適量。
做法
黑棗洗凈去核，羊脛骨打碎，放砂鍋中煮粥，加調(diào)味品，1日內(nèi)分幾次服完。體弱的人服用，可增食欲強(qiáng)氣力，亦可用于肝腎不足，或治貧血及再生障礙性貧血。
中醫(yī)認(rèn)為，不同顏色的食物應(yīng)歸屬于人體不同的臟器，如紅色入心，青色.入肝、黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。
這些顏色的食物與人體的“五臟”相互對(duì)應(yīng)，相互滋養(yǎng)。所以，生活中我們根據(jù)顏色選擇飲食，是種簡(jiǎn)單易行的方法。
而黑色食物對(duì)腎的滋養(yǎng)和呵護(hù)，更是受到了人們的肯定和推崇。
黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素，如我們平時(shí)說(shuō)的“黑五類(lèi)”，包括黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆、黑棗，就是典型的代表。
黑棗燉雞
材料：土雞腿1只，排骨1/2斤，黑棗20個(gè)，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯。
做法
(1)將土雞腿洗凈切塊，排骨洗凈用熱水汆燙撈起，再用清水洗凈備用，黑棗亦洗凈瀝干備用。
(2)將所有材料與調(diào)味料同時(shí)放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸(外鍋放入2杯水)，蒸熟即可食用。
