做 法
1、牛肉洗凈,切粗條,用腌料拌勻,備用。
2、菠蘿蜜、青椒和紅椒切片;蔥切段。
3、燒熱油適量,放入牛肉泡嫩油,取出,瀝去油。
4、燒熱油1湯匙,爆香姜片,牛肉回鑊,放下青椒、菠蘿蜜炒拌均勻,調(diào)味料炒合上碟。
菠蘿蜜奶茶的做法
菠蘿蜜奶茶中牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養(yǎng)物質(zhì)。
茶中含咖啡堿,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對人有益的化學(xué)成份。
而一般奶茶主要成分是主味料,比如紅茶、香芋粉,另外還有植物奶精和藕粉做的珍珠,當(dāng)然還有糖。
步驟一:先燒一鍋開水,等水燒開了,加入菠蘿蜜圓子,用中火煮,等菠蘿蜜浮起來后再煮 5 分鐘左右。
步驟二:將開水倒掉,并準(zhǔn)備一碗冷開水,將菠蘿蜜倒入,浸上半分鐘,再將冷開水也倒掉。
步驟三:在菠蘿蜜里加糖水或蜂蜜,浸著待用。注意:菠蘿蜜冷掉會變硬,變硬的話用微波爐中火轉(zhuǎn)幾分鐘就會變軟。
步驟四:再燒一鍋開水,水的多少以你準(zhǔn)備做多少人喝為準(zhǔn)。
步驟五:水燒開后,將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開水中,泡上十分鐘左右,紅茶即做好了。
步驟六:取若干奶粉(依口味而定) ,用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。
菠蘿蜜奶茶制作的注意事項(xiàng)
將沖好的奶粉加入紅茶,攪拌均勻,好能在冰箱里冰一會,口感會更好的。
將浸好的菠蘿蜜加入奶茶中,就是一杯藍(lán)手套愛心菠蘿蜜奶茶。 步驟九:如菠蘿蜜奶茶還不夠甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。