吃菠蘿蜜的壞處
菠蘿里有三種不好的成分,可能給人帶來(lái)麻煩:
甙類,是一種有機(jī)物,對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢,但對(duì)健康尚無(wú)直接危害。
羥色胺,是一種含氮的有機(jī)物,有強(qiáng)烈地使血管收縮和使血壓升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。吃多后直接的反應(yīng)就是頭痛。
菠蘿蛋白酶,是一種蛋白質(zhì)水解酶。提煉出來(lái)以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,在醫(yī)療上有用。
菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過(guò)敏反應(yīng)。吃后15~60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風(fēng)疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。所謂菠蘿過(guò)敏就是指此而言。
我們的專家通過(guò)這篇文章給我們介紹了常吃菠蘿的好處與壞處,所以這就要引起大家的注意,尤其是常吃菠蘿會(huì)引起到過(guò)敏的反應(yīng)。任何東西都不是過(guò)量的吃,只要是適量的吃,就會(huì)給人們起到一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如果吃的過(guò)量反而還會(huì)引起副作用。
吃菠蘿蜜會(huì)上火嗎?
吃菠蘿蜜會(huì)上火!
因?yàn)?菠蘿屬于熱性水果,吃多了會(huì)上火。尤其是在氣候干燥的春季,人們體內(nèi)易生燥熱,此時(shí)吃菠蘿更容易引起人體上火。
吃菠蘿蜜的禁忌
1.皮膚不好的人少吃
菠蘿蜜性熱,皮膚不好的人多吃易長(zhǎng)瘡。
2.食用量需注意
不要吃過(guò)量,過(guò)猶不及。
菠蘿中含草酸比較多,過(guò)量食用對(duì)腸胃有害,因此吃時(shí)應(yīng)適量,不可因?yàn)楹贸远淮问秤锰?,影響健康。其?shí)不論任何食物吃得太多太過(guò)都不好,比較適宜的方法就是謹(jǐn)守“中庸之道”,掌握好尺度,方能吃得健康。
3.浸漬鹽水再吃
由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶,因此應(yīng)將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然后再吃。
4.菠蘿和雞蛋不能一起吃