番茄(3)

  番茄的營養(yǎng)價值

  番茄味甘、酸,微寒。有清熱解毒、生津止渴、養(yǎng)陰涼血、健胃消食等作用。

  臨床上多用于治療口干舌燥、煩熱口渴、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、、口苦以及、的輔助治療等。

  番茄所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖為主,而淀粉及蔗糖的含量很少。

番茄所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖為主

  番茄含有豐富的維生素、礦物質、有機酸及少量的蛋白質,有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。

  番茄中維生素D可保護血管,治高血壓。番茄中有谷胱甘肽,有推遲細胞衰老,增加人體抗癌能力。

  番茄中胡蘿卜素可保護皮膚彈性,促進骨骼鈣化,防治小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。

  近代醫(yī)學研究表明,番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖類均有促進消化,對腎炎患者有利尿作用。

  番茄素對多種細菌有抑制作用,也具有幫助消化功能。番茄還可降低血中膽固醇含量,從而有防治的作用。番茄中維生素的含量也是可觀的。

  番茄帶酸性,有保護維生素C的作用,烹調煮熟過程中不易破壞。番茄所含的維生素中,維生素P可保護血管。

  番茄可保護皮膚健康,維護胃液的正常分泌,促進紅血球的形成。維生素C對、牙周炎、和出血性疾病患者有扶正固本的作用,并可增加人體抗癌能力。

  番茄中胡蘿卜素可保護皮膚彈性,促進骨骼鈣化,防治、夜盲癥和眼干燥癥。維生素B1有利于大腦發(fā)育,減慢腦細胞疲勞。

  番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。

番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效

  由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適,所以常吃可增強小血管功能,預防血管老化。

  番茄中的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預防血管硬化的特殊功效,可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,還可以美容和治愈口瘡。

吃番茄的好處 番茄的作用 番茄的做法 
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