介紹過芒果的功效，下面就該介紹下芒果的吃法啦。大部分人都是直接剝皮食用，卻發(fā)現(xiàn)芒果皮不好剝，而且芒果并不只是只有一種吃法而已哦!那么就由本小編介紹一下芒果的各種吃法吧!
生吃芒果巧方法
1.先把芒果洗干凈然后立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然后以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分。
2.按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分了。
3.取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但是注意不要切到皮。
4.把劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了，裝盤端上桌吧。
芒果果凍
主料
清水250克、果凍粉25克、細(xì)砂糖35克、芒果1個(gè)。
做法
1、將芒果切成丁。
2、將250克清水燒開。
3、加入砂糖、果凍粉。
4、用打蛋器攪拌至糖和果凍充分溶解。
5、待水溫放涼降至不燙手，將芒果丁倒進(jìn)去。
6、再倒在布丁杯里，放冰箱冷藏至凝結(jié)即可。
膳食食療
1、芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。
2、因此食芒果對防治結(jié)腸癌很有裨益，芒果中含維生素C量高于一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病;芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
