2、烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
3、牙痛者、糖尿病病人、胃及十二指腸潰瘍或者是胃酸過多的患者不宜多食。
如何挑選檸檬?
選擇檸檬時可以根據(jù)個人的喜好來選擇,一般比較圓的檸檬會沒那么酸果汁會比較多,而比較長的檸檬會比較酸一點,在看檸檬是否新鮮主要是看顏色,是否均勻為橙黃色的,如果顏色不均勻,這樣的檸檬會不怎么成熟。
過后是聞聞果香,香氣撲鼻的檸檬味道會十分的香純,然后再捏一捏檸檬,一般比較結(jié)實的檸檬而且不皮軟的檸檬為好檸檬,如果軟綿綿的檸檬證明已經(jīng)不新鮮了,還有檸檬果頭上都會有個綠色的結(jié),如果脫落的也是不新鮮的檸檬。
檸檬如何保存?
檸檬的保存方法根據(jù)不同情況進行保持,一般切片后的檸檬食用不完的,可以將檸檬放于罐中,然后加入蜂蜜或是白糖、蜂糖來保護檸檬不被腐蝕,切記這樣保存的檸檬千萬不可沾水。如果是榨汁的檸檬,可以直接倒入冰格中,進行保存,需要吃時直接拿出來即可,對于整個檸檬可用紙包裹好,然后放于通風(fēng)處即可,一般保存1個月左右,建議越早食用越好。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的關(guān)于檸檬的這些事,通過上文的介紹,大家對于檸檬是不是更加的認識了,檸檬有那么多的功效,趕緊吃起來吧。但是在食用檸檬的時候要注意,有飲食禁忌的人群要千萬注意,不可食用太多。