葡萄是一種種植與食用歷史都十分悠久的水果。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣，鉀，磷，鐵，葡萄糖，果糖，蛋白質(zhì)，酒石酸以及多種維生素與人體所需的氨基酸。葡萄功效很多，具有抗貧血，消毒殺菌，利尿消腫，美白養(yǎng)顏的作用。那么下面就由小編來(lái)為大家介紹幾款葡萄的美味食譜吧。
葡萄奶酥
材料
低筋面粉、葡萄干、蛋黃、奶粉、黃油、細(xì)砂糖。
做法
1、黃油室溫軟化后，加入細(xì)砂糖用打蛋器打發(fā)，直到體積膨松，顏色變淺。
2、加入蛋黃，攪打均勻，攪打后呈濃稠，膨松的狀態(tài)。
3、低筋面粉、奶粉混合過(guò)篩后，加入黃油中，攪拌均勻。
4、倒入葡萄干，攪拌均勻，揉成一個(gè)均勻的面團(tuán)。
5、把面團(tuán)放在案板上壓扁，用搟面杖搟成面片。
6、用刀切去四周不規(guī)整的部分，將面片修整成長(zhǎng)方形，并用刀切成小長(zhǎng)方形。
7、將切好的小長(zhǎng)方形面餅排入烤盤，并在表面刷上一層打散的蛋黃液。
8、把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中烘烤，上火160度，下火140度烤30分鐘左右，表面呈金黃色即可。
葡萄酸奶飲
材料
葡萄，酸牛奶，白糖少許，冰塊。
