做法
1、梨洗凈削皮,鍋中放少許水,把梨皮及打碎的羅漢果放進(jìn)去小火煮開(kāi)。
2、等梨皮煮變色后再煮大概十多分鐘,就把梨皮撈起棄之,羅漢果繼續(xù)煮。
3、梨用擦板擦,盡量小一點(diǎn)。
4、擦好后與梨汁一起倒入鍋中煮沸。
5、梨與羅漢果煮軟后加白糖繼續(xù)熬,其間攪拌。
6、煮大約一小時(shí)左右,成膏狀,關(guān)火。待溫度稍涼后加入蜂蜜攪勻。
7、裝瓶,放入冰箱保存。小訣竅水一定要少放,梨擦碎,不必用攪拌機(jī)打成汁。
糖水羅漢果
材料
羅漢果2枚,蓮藕1節(jié),干紅棗7粒,冰糖3湯匙(45g),清水600ml。
做法
蓮藕清洗干凈,削去外皮,再切1cm厚的圓片。干紅棗放在溫水中浸泡15分鐘至發(fā)起,沖洗干凈。
將清水和冰糖放入鍋中,大火燒沸后放入羅漢果和干紅棗,小火慢慢熬煮20分鐘。
然后將蓮藕片放入,再用小火慢慢煮制15分鐘即可。小訣竅烹調(diào)時(shí)可將羅漢果拍破,這樣味道會(huì)更加濃郁,藥力也會(huì)更易滲入湯汁。
銀耳香梨甘蔗羅漢果蜂蜜茶
材料
銀耳1小朵,香梨1個(gè),甘蔗1段,羅漢果1/4個(gè),蜂蜜適量。
做法
1.銀耳1小朵用清水泡發(fā),洗凈表面雜質(zhì)。
2.洗凈的銀耳用刀切成碎末,或者用手撕成小朵,我喜歡切碎一點(diǎn)。
3.銀耳末放入砂鍋,加入適量的清水,大火熬開(kāi)中火熬煮20分鐘,至銀耳軟。
4.甘蔗一段,用刀切成小寸斷。
5.再把每一段一分為四切成小丁。
6.甘蔗丁放入砂鍋中。
7.香梨用清水洗凈,不要去皮切成丁。
8.香梨丁放入砂鍋中。
9.羅漢果取1/4個(gè),用手掰碎。
10.羅漢果放入砂鍋中。
11.中火熬煮20分鐘,至鍋里的食材熟。
12.熬好的湯汁盛出放在杯子里,降至微溫后調(diào)入蜂蜜飲用。
羅漢果柿餅湯
材料
羅漢果,半個(gè)柿餅,3個(gè)姜,2片土冰糖,兩小塊水,5碗。
做法
1. 將羅漢果和柿餅洗凈;
2. 將羅漢果、柿餅和姜片放入煲內(nèi),加5碗水,用武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)鐘,下冰糖調(diào)味,待冰糖融化即可食用。
功效
清熱利咽,潤(rùn)腸通便,滋補(bǔ)解酒毒。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹“神仙果”功效的全部?jī)?nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了“神仙果”的功效與作用及食用方法了吧,羅漢果在止咳潤(rùn)肺方面有很好的療效,如果你感覺(jué)喉嚨不適,可以用羅漢果試試哦。