喜歡吃石榴的朋友應(yīng)該對(duì)其都有些了解，知道石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。在中醫(yī)領(lǐng)域里，石榴曾經(jīng)還是很好的藥材，所以可見石榴的藥用價(jià)值也是很多的。這里小編就來和大家說說石榴的功效，認(rèn)識(shí)了石榴的作用，以后吃的時(shí)候才能更好地掌握方法!
石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
從古至今，在不同地域文化的影響下，石榴也有不少其他的稱呼。例如丹若、天漿、金罌等，不過石榴這個(gè)稱呼算是為人知的了。據(jù)悉，石榴一開始是產(chǎn)自于西域，從漢代之后被引入了內(nèi)地。漸漸地，人們開始研究石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，許多醫(yī)學(xué)大家還研究了石榴的藥用價(jià)值!
中醫(yī)認(rèn)為，石榴有治療痢疾、帶下、崩漏、煩渴等癥的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，石榴有預(yù)防慢性腸炎、糖尿病、宮頸癌等疾病的作用。如今中國(guó)南北各地除極寒地區(qū)外，均有石榴種植。
石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，它富含維生素B1、維生素B2、維生素B6以及維生素C、E等。除了富含維生素，石榴中還含有大量的果酸，如蘋果酸、檸檬酸等。由于石榴中含有石榴多酚及花青素，因此石榴具有很明顯的抗氧化作用，常吃有抗衰老、美容肌膚的功效。值得一提的是，石榴中富含葉酸，正在備孕或已經(jīng)懷孕的女性可以適量吃一些，有利于胎兒的正常發(fā)育。
石榴的功效：美容護(hù)膚
石榴中還含有很多礦物質(zhì)成分，包括鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)是含量比較多的。這些物質(zhì)都是能幫助我們美容的，能補(bǔ)充肌膚所需的營(yíng)養(yǎng)，多吃些石榴有助于膚質(zhì)明亮柔潤(rùn)。除了礦物質(zhì)，石榴中還有植物雌激素，骨質(zhì)疏松的患者吃石榴對(duì)病情是很有幫助的!
石榴的營(yíng)養(yǎng)成分
1、石榴的抗氧化成分，對(duì)于依賴雌激素的乳腺癌細(xì)胞有抑制作用。因此經(jīng)常食用石榴可降低乳腺癌發(fā)生的概率。
2、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣酸、生物堿等成分，能使腸黏膜分泌物減少，可有效治療腹瀉、痢疾等病癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有很好的抑制作用。
3、石榴汁的多酚含量比綠茶多，對(duì)于抗衰老和防治癌癥有很大的幫助。
4、膽固醇比較高的朋友，吃些石榴還能幫助降膽固醇呢!這也是石榴的魅力之一，掌握正確的食用方法，就可以預(yù)防冠心病、心臟病、高血壓等疾病。
5、石榴汁里含有豐富的氨基酸和微量元素，有助于消化，還能預(yù)防胃潰瘍、增加血管彈性等。
石榴的食用宜忌
雖然石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效很多，但需要注意的是，石榴吃多了會(huì)上火，并會(huì)使牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該立即漱口。石榴含糖量高，并有收斂作用，急性炎癥及便秘患者要少吃，糖尿病患者亦要禁食。另外，石榴中含有鞣酸，它會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)、鈣發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)腸道有刺激的物質(zhì)，所以，在吃富含蛋白質(zhì)和鈣的食物時(shí)不要吃石榴。
