甜瓜是一種我們都愛吃的食物。甜瓜的功效與作用非常多，不僅僅可以清涼解暑，而且可以保護(hù)肝臟。甜瓜的熱量也比較低，所以比較適合肥胖和膽固醇高的人。那么如何挑選甜瓜呢?
甜瓜的熱量
一個100克的甜瓜含熱量26.00大卡、碳水化合物6.20克、脂肪0.10克、蛋白質(zhì)0.40克、纖維素0.40克)、維生素A5.00微克、維生素C 15.00毫克、維生素E0.47毫克、鈣14.00毫克、鐵0.70毫克、鋅0.09毫克、銅0.04毫克等。由此我們可以清楚的看出甜瓜的熱量是非常低的，同時甜瓜的營養(yǎng)價值非常高，常吃對身體好。甜瓜含脂肪僅0.1克，膽固醇含量也非常低，因此非常適合肥胖者、高膽固醇者食用。
甜瓜的功效與作用
甜瓜的熱量我們知道了，為了讓大家了解更多關(guān)于甜瓜的知識，下面小編將甜瓜的功效有作用也分享給大家，希望可以幫助到你。
消暑佳果
根據(jù)營養(yǎng)專家鑒定，各種甜瓜中均含有蘋果酸、氨基酸、葡萄糖、甜菜茄、維生素C等，而且含量還非常豐富，甜瓜對感染性高燒、口渴等癥狀都有很好的療效，所以夏天多吃此案甜瓜是很不錯的。但是，在甜瓜的同時要記住甜瓜不宜與螃蟹、田螺、油餅等一起食用。
清暑熱
甜瓜中含有大量的碳水化合物和多種酸性營養(yǎng)成分，另外甜瓜中還有胡蘿卜素和多種維生素與水分，人們食用以后能夠解除煩渴，起到清暑清熱生津止渴的作用。特別適合人們在夏天食用。殺蟲也是甜瓜的功效之一，夏天多食用甜瓜，能夠有效減少寄生蟲在人體中的存活數(shù)量，對人體健康是非常有益的。
輔助治療腎病
甜瓜中含有一種獨(dú)特的轉(zhuǎn)化酶，當(dāng)這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后，可以有效的提高腎臟功能，提高腎臟對營養(yǎng)的吸收能力，能夠讓身體中的蛋白質(zhì)快速化成可溶性的蛋白質(zhì)，讓人體各器官輕松吸收，它是一種特別適合腎病患者食用的特色水果。
保護(hù)肝臟
甜瓜對肝臟也有很好的保護(hù)作用，因?yàn)樵谔鸸线@種水果中含有大量的葫蘆素，該營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體以后能提高肝糖元的蓄積，從而起到保護(hù)肝臟和減輕肝損傷的作用，對脂肪肝和肝硬化以及肝炎等多種肝病都具有明顯的預(yù)防和緩解功效。
吃甜瓜有利減肥，很多人都還不知道吧。甜瓜的熱量低，營養(yǎng)價值高，甜瓜和雞胸肉切片一同熬，對胃部的保護(hù)有好處。甜瓜的熱量非常適合運(yùn)動量少而有強(qiáng)烈減脂需求的年輕白領(lǐng)一族們食用。但是脾胃虛寒、腹脹者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者應(yīng)慎食甜瓜。
甜瓜的作用
1.吃甜瓜可以幫助我們消暑解渴，可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的各種維生素和微量元素。
2.幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)，對腎病患者有益。
3.保護(hù)肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。
