1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵?。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經(jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此，香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
哪些人不能吃香蕉
消化道潰瘍病人不適合吃香蕉
消化道潰瘍病人的胃酸分泌較多，胃腸的收縮能力相對(duì)較差，如果是吃香蕉的話很容易加重腸胃病病情，所以不能吃香蕉。
水腫患者不適合吃香蕉
香蕉中含有很豐富的鉀元素，如果是腎炎、水腫、心力衰竭的患者吃香蕉的話，會(huì)引起血液中鉀含量升高而加重水腫，增加心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)而使病情惡化。
腹瀉患者不適合吃香蕉
腹瀉患者不能吃香蕉，香蕉具有潤腸滑腸的作用，腹瀉病人腸道已經(jīng)很脆弱，如果再吃香蕉的話會(huì)加重腹瀉，不利于康復(fù)。再加上香蕉本就性寒，胃痛、腹瀉者、胃酸過多者也好不要吃。
關(guān)節(jié)炎或肌肉痛患者不適合吃香蕉
香蕉能使局部的血液循環(huán)速度減慢，而使代謝產(chǎn)物滯留在體內(nèi)，再加上香蕉含糖量較高，吃香蕉會(huì)消耗身體內(nèi)更多的B族維生素，這都會(huì)加重關(guān)節(jié)疼痛、肌肉疼痛。
空腹的人不適合吃香蕉
香蕉含有的纖維素可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，而空腹時(shí)腸胃中沒有可用來消化的食物，空腹時(shí)吃香蕉會(huì)加快腸胃運(yùn)動(dòng)，使血液循環(huán)加快，增加心臟的負(fù)擔(dān)。因此，長期空腹吃香蕉，不利于身體的健康。
總結(jié)：雖然相較十分受歡迎，它對(duì)于我們的身體也有很多的好處，但我們在生活中對(duì)于吃香蕉的注意事項(xiàng)一定要重視起來哦，只有正確的吃香蕉才能享受到香蕉帶來的好處，反之只會(huì)給我們的身體健康造成傷害哦。
